Over the past decade, schanz. restaurant. has worked its way up to become one of the best restaurants in Germany.
Rated with 3 Michelin stars and with its own culinary signature, the restaurant delights with a light and yet maximally intense cuisine with extraordinary flavours in exciting creations. Expect a timelessly modern ambience and the very best service!
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Am besten in der Stadt
Diese Auszeichnung basiert auf der Analyse mehrerer Faktoren wie Bewertungen, Ratings und Nutzer-Engagement Trends auf Restaurant Guru.
Drei MICHELIN Sterne: Einzigartige Küche. Eine Reise lohnt sich!
Sehr guter Standard. Unsere besten Adressen.
Solch ein Top-Restaurant würde man im beschaulichen Piesport an der Mosel eher nicht vermuten. Thomas Schanz ist es zu verdanken, dass sich die für Spitzenweine bekannte Gemeinde auch zu einem kulinarischen Magneten entwickelt hat. Mit eigener Handschrift setzt der Patron klassische Küche modern um. Mutig kombinierte Aromen fügt er auf dem Teller harmonisch zusammen...
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T fantastic H outstanding Oh opulent M fairytale A breathtaking S superb S fabulous C charming H heavenly A select N rich in nuances Z magical Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Hauptgang Mit Taube, Pralinen, Das Trüffelei, Käseteller, Tatar Von Der Sardine Mit Rotkohlsüppchen Und Passionsfruchtsorbet, Rondell Aus Erdbeere Mit Rucola Sorbet M, Radieschen Mousse Mit Eismeergarnelen, Boule Von Kreolischer Ananas Basilikum Und Ziegenmilch, Dessert Mit Orange Und Oliven, Zitronensorbet Mit Selleriesüppchen, Pochierte Felsenrotbarbe Mit Imperial Gold Kaviar Banane Und Kardamom-rieslingsud, Zwischengang Mit Hummer, Zwischengang Mit Merluza, Riesling, Gänseleberpastete, Gegriltler Saint Malo-hummer Mit Schweinebauch Kapern Und Grapefruit Bouillon, Zwischengang Mit Carabinero, Vorspeise Mit Gänseleber, Dessert Mit Exotischen Früchten Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
Hammer... Verdiente 3 Sterne. Stolz auf die eigene Leistung ohne abzuheben. Danke für einen tollen Abend, das sensationelle Essen, eine perfekte Weinbegleitung und den tollen Service. Jeder Gang ein Erlebnis.., wir staunen immer wieder wie er das Geschmackserlebnis wirklich in jedem Gang hinbekommt. Wir freuen uns bereits heute auf das nächste Mal Service: Dine in Meal type: Dinner