2024 – Ein Jahr voller Highlights! 🥂✨ Dieses Jahr hatten wir viel zu feiern: Von der Pressereise nach Berlin, unserem Besuch in der @mhparena.stuttgart über „Besser mit Vielfalt“ bis hin zum Tag des Deutschen Brotes – das Bäcker- und Konditorenhandwerk stand 2024 definitiv im Rampenlicht. Wir haben unzählige Ausstellerinnen und Aussteller getroffen, ihre Geschichten geteilt und gemeinsam die Vielfalt der Branche gefeiert. Und dann war da natürlich die südback im Oktober – unser krönender Abschluss und Highlight des Jahres! 🎉 Danke, dass Sie 2024 zu etwas ganz Besonderem gemacht habt. Wir stoßen an auf ein neues Jahr 2025 voller Genuss, Inspiration und Backkunst! 🧡 #partofsuedback Kommen Sie gut ins neue Jahr! 🎊 #happynewyear #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
südback
Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
Stuttgart, Baden-Württemberg 1.731 Follower:innen
Fachmesse für Bäckerei und Konditorei
Info
Die südback ist eine der begehrtesten und wichtigsten Trendmessen für Bäckerei und Konditorei in Deutschland. Die Veranstaltung präsentiert sich in fünf Hallen der Messe Stuttgart. Sie ist mit über 37.000 Besuchern (2019) die Drehscheibe für den Austausch von Ideen, Meinungen und Informationen sowie für die Präsentation von Trends, Entwicklungen und technischen Innovationen. Die Fachbesuchenden informieren sich zu den Schwerpunkten wie Rohstoffe und Handelswaren, Geschäftseinrichtungen und -ausstattungen sowie Dienstleistungen, Information und Management.
- Website
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https://www.messe-stuttgart.de/suedback/
Externer Link zu südback
- Branche
- Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
- Größe
- 201–500 Beschäftigte
- Hauptsitz
- Stuttgart, Baden-Württemberg
- Gegründet
- 1978
Updates
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Top-Trends 2024 ⬆️ New York Rolls, die heiß begehrte Dubai Schokolade, Flat Croissants und viele mehr – 2024 brachte spannende Neuerungen in die Back- und Konditoreiwelt 🙌🏼 Welche Trends haben Sie 2024 entdeckt und vielleicht sogar selbst ausprobiert? 😋 Bleiben Sie dran & verfolgen Sie die südback auch im nächsten Jahr, um immer up-to-date zu bleiben und sich von den neuesten Ideen und Technologien inspirieren zu lassen. 2025 wird ein Jahr voller Innovationen – starten Sie mit uns in ein kreatives neues Jahr! 💡 Guten Rutsch und auf ein spannendes neues Jahr 2025 voller Genuss! 🩵🥂 #partofsuedback #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Das südback-Team wünscht fröhliche Weihnachten!🎄✨ Wir senden festliche Grüße an alle Liebhaberinnern und Liebhaber des guten Geschmacks 😋 Genießen Sie die Feiertage und verwöhnen Sie sich mit süßen und herzhaften Leckereien. Auf ein neues Jahr voller Genuss 🩵 #partofsuedback #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Am vierten Advent feiern wir mit Pavlova, einer süßen Spezialität aus der Südhalbkugel. Diese Baisertorte, bedeckt mit Sahne und frischen Früchten, ist nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa benannt, die die Region in den 1920er-Jahren besuchte 🍓 Was Pavlova besonders macht? Ihre Kombination aus knuspriger Kruste und weichem Inneren. Sie wird vor allem in Australien und Neuseeland zu Weihnachten serviert, wenn dort Hochsommer herrscht. Fruchtig-leicht statt schwer-würzig – eine spannende Abwechslung zu unseren typischen Wintergenüssen! Welche Spezialität wird Ihr Weihnachtsfavorit? ✨ #adventszeit #weihnachten #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Wir sagen Danke an 560 nationale und internationale Ausstellerinnen und Aussteller, die die südback 2024 zu einem einzigartigen Erlebnis gemacht haben! 🙌🏼🌍 Von innovativen Produkten bis hin zu inspirierenden Ideen – die Vielfalt und Qualität an den Ständen hat unsere sechs Hallen zum Hotspot für das Bäcker- und Konditorenhandwerk gemacht. Ihre Leidenschaft und Expertise haben diese Messe geprägt #partofsuedback 🥨 Wir freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen bei der südback 2026 – notieren Sie sich den Termin: 24.–27. Oktober 2026! 🗓️ #partofsuedback #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Der dritte Advent bringt uns nach Italien – und was wäre hier zur Weihnachtszeit passender als Panettone? 🎄 Dieses luftige, reichhaltige Brot mit kandierten Früchten und Rosinen stammt aus Mailand und hat eine uralte Geschichte. Einer Legende zufolge erfand ein Küchenjunge namens Toni das Gebäck, als er ein Festmahl retten musste. Daher der Name „Pane di Toni“ 🇮🇹 Heute ist Panettone ein weltweiter Weihnachtsklassiker – sei es mit Mascarpone-Creme oder als Frühstücksgenuss am Morgen nach Heiligabend. Übrigens: In Italien ist es Tradition, Panettone zu verschenken. Vielleicht auch eine Idee für Sie? 🎁 #adventszeit #weihnachten #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Der zweite Advent entführt uns nach Polen mit Kolaczki – einem zarten Gebäck, das traditionell zu Weihnachten serviert wird 🎄 Die kleinen Taschen aus buttrigem Teig sind gefüllt mit Marmelade oder Mohn und oft mit Puderzucker bestäubt. Ursprünglich wurden sie in Osteuropa vor allem in Adelskreisen gebacken, mittlerweile sind sie jedoch fester Bestandteil polnischer Weihnachtsfeste. Welche Füllung würden Sie wählen – fruchtig oder nussig? 🌰 #adventszeit #weihnachten #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Heute starten wir unsere Adventsreise durch die Welt der Weihnachtsleckereien! 🎄 Jeden Adventssonntag stellen wir Ihnen eine Spezialität vor, die irgendwo auf der Welt die Festzeit versüßt. Los geht’s mit einem echten Klassiker aus Deutschland: Dem Lebkuchen 🌟 Das würzige Gebäck ist der Inbegriff von Weihnachtszauber – und das schon seit dem Mittelalter. Früher galten die exotischen Gewürze Zimt und Nelken, die dafür verwendet werden, als absolute Luxusartikel. Heute gehören Lebkuchen einfach zur Adventszeit dazu. Fun Fact: Wussten Sie, dass die berühmten Elisenlebkuchen fast kein Mehl enthalten, dafür aber besonders viele Nüsse und Honig? 🍯 Wie mögen Sie Ihren Lebkuchen am liebsten – traditionell oder ausgefallen? ✨ #adventszeit #weihnachten #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Happy 30. südback! 🎂 Zum 30. Mal hat sie dieses Jahr stattgefunden – die südback, das Highlight für die Bäcker- und Konditorenwelt. Eine Fachmesse, an der Tradition auf Innovation trifft, neue Ideen geboren werden und das Handwerk gefeiert wird! 🍞 Von den Anfängen bis heute hat sich die Trend- und Fachmesse zur führenden Plattform entwickelt und das feiern wir dieses Jahr gebührend! 30 Veranstaltungen voller Begegnungen, Inspiration und Fortschritt – dank unseren großartigen ausstellenden Unternehmen, den Besucherinnen und Besuchern sowie Ihnen, unserer einzigartigen Community! Sie sind das Herzstück der südback! 🧡🥐 Lassen Sie uns diesen besonderen Meilenstein gemeinsam feiern und auf viele weitere Jahre voller Backkunst und Gemeinschaft anstoßen!🥂 #30Malsuedback #happyanniversary #partofsuedback #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry
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Die südback 2024 – eine unvergessliche Messe! 🩵 Was war Ihr schönster südback-Moment? 🥨 #partofsuedback #suedback #suedback2024 #stuttgart #messe #bäckerei #konditorei #bakery #bakingindustry