Petrossian

🎉 Petrossian x Christophe Louie : Une création exceptionnelle pour les fêtes de fin d'année 🥧 Nous sommes fiers de dévoiler notre collaboration avec Christophe Louie, le maître du panettone, pour offrir une pièce unique qui transformera vos repas de fêtes. ✨ Ce panettone inédit associe l’umami subtil de l'algue nori à la fraîcheur acidulée du yuzu vert Kosho, créant une harmonie parfaite de saveurs florales et sans amertume. 🌿 L'équilibre entre ces arômes iodés et la fraîcheur en bouche est sublimé par des morceaux de cheddar rouge aux accents de noisette, offrant une belle longueur et une touche gourmande. Une création incontournable pour vos tables festives ! 🧀 À déguster idéalement avec une fine tranche de saumon fumé, une cuillère de tarama ou un peu de crème crue accompagnée d'œufs de saumon. 🍽️ 📍 Édition limitée, disponible en boutiques et sur petrossian.fr. https://lnkd.in/e-Um4hKD #Petrossian #Panettone #FêtesDeFinDAnnée #Gastronomie #Collaboration #InnovationCulinaire #SaveursInédites

✨ Un savoir-faire d’exception pour des blinis maison uniques 🥞 Chez Petrossian, nous préservons les traditions qui subliment l’art de recevoir. Notre nouvelle préparation pour blinis maison est conçue selon la recette d’Irène Petrossian, épouse de Moucheg Petrossian, cofondateur de la Maison. 👩🍳 Fabriquée avec un mélange français de farine de blé et de farine de sarrasin moulue à la meule de pierre, cette préparation respecte un procédé ancestral, garantissant des saveurs authentiques et des qualités nutritionnelles intactes. 🌾 En quelques étapes simples, réalisez chez vous une vingtaine de blinis légers et moelleux. Pour une texture encore plus aérienne, il suffit de battre les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte. 🥄✨ Un produit pensé pour valoriser vos plus belles tables avec des blinis maison prêts en un tour de main, parfaits pour accompagner caviar, saumon fumé ou tarama. 🍽️ 📍 Disponible en boutique et sur petrossian.fr : https://lnkd.in/eRgMTj7Z #BlinisMaison #SavoirFaireAncestral #CuisineGourmande #Petrossian #FaitMaison

🎉 Nouveauté chez Petrossian : découvrez les œufs de truite fumés ! ✨ Les emblématiques œufs de truite de la Maison Petrossian se déclinent dans une une nouvelle version fumée, élaborée selon notre procédé de fumaison centenaire. Les œufs sont rigoureusement sélectionnés avant d’être délicatement fumés et triés à la main pour garantir une qualité exceptionnelle. ⭐ Pourquoi les essayer ? Les notes fumées subtiles viennent sublimer les saveurs iodées des œufs, offrant une profondeur et une longueur en bouche incomparables. 🍴 Nos suggestions de dégustation : ✔️ Sur un blini ou une tranche de pain au levain beurré. ✔️ Avec une touche de crème fraîche crue sur une pomme de terre vapeur. ✔️ En accompagnement d’œufs à la coque pour une dégustation très umami. 👉 Faites briller votre table de fêtes avec cette nouvelle création disponible en boutiques et sur notre site : https://lnkd.in/evGSsb6w #Petrossian #ArtDeVivre #Gastronomie #Nouveauté #ŒufsDeTruite #Innovation

🖤 Découvrez le Velouté de Beluga : la dernière innovation caviar de la Maison Petrossian ✨ Né d’un savoir-faire unique, le Velouté de Beluga incarne l’art de sublimer chaque grain de caviar. Ce produit d’exception est élaboré à partir d'œufs soigneusement sélectionnés lors de notre processus de maturation. Les grains ne remplissant pas les critères d’intégrité visuelle, bien que leur goût soit sublime, sont transformés avec soin pour révéler toute leur intensité. 🔸 100% Beluga : une expérience riche en saveurs vitellines et iodées, typiques du caviar Beluga. 🔸 Une texture unique : obtenue par un mixage à très haute intensité, sans chauffer le produit, pour préserver toute sa qualité. Comment le déguster ? ✔️ Sur une baguette croustillante légèrement beurrée. ✔️ Avec une pomme de terre vapeur pour décupler les saveurs. ✔️ Mélangé à un peu de crème fraîche pour faire accompagner vos pâtes. Un produit qui allie créativité et tradition pour offrir une nouvelle façon de savourer le caviar. 👉 Laissez-vous séduire par cette innovation culinaire disponible en boutiques et sur notre site internet : https://lnkd.in/ejt8ExBy #Petrossian #VeloutédeBeluga #InnovationCulinaire #SavoirFaire #ArtDeVivre

✨ Plongez dans la magie des fêtes avec le calendrier de l’Avent de la Maison Petrossian 🎄 🌊 Imaginé autour d’une illustration captivante de l’artiste Joann, utilisant l’intelligence artificielle, ce calendrier nous embarque dans une quête sous-marine pour retrouver le trésor inestimable de Petrossian : l’esturgeon d’or, symbole de prospérité. 🎫 Pour ajouter une touche de magie, cinq chanceux trouveront un ticket d’or caché dans la case 24, gagnant une boîte de 30 g de caviar Ossetra Tsar Impérial® ! Chaque case dévoile une nouvelle gourmandise : pâtes de fruits, amandes et noisettes enrobées, pistaches caramélisées, chocolats ganaches, pralinés et bien plus encore. 🎄🍫 #CalendrierDeLavent #MaisonPetrossian #Noel #Gourmandise #ArtEtGastronomie

⭐ 𝗣𝗲𝘁𝗿𝗼𝘀𝘀𝗶𝗮𝗻 𝘅 𝗘𝗺𝗺𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗥𝗲𝗻𝗮𝘂𝘁 ⭐ Du 4 au 6 novembre, Petrossian a l’honneur d’accueillir en résidence le Chef triplement étoilé Emmanuel Renaut dans son restaurant. Convivialité, découverte et savoir-faire rythmeront ces trois journées exceptionnelles ! 👨🏻🍳 🍽️ Déjeuner en 4 temps (6 et 7 nov.) 150 € (accord mets/vins +50 €) 🍽️ Dîner en 7 temps (4, 6 et 7 nov.) 250 € (vins à la carte) 📞 Réservations au 01 44 11 32 32 ou en ligne https://urlr.me/7TmJL ✨ Places très limitées !

✨ 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐟𝐢𝐞𝐫 𝐝'𝐞̂𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐞́𝐫𝐞́𝐦𝐨𝐧𝐢𝐞 𝐝𝐮 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐞 𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐢𝐧 𝐞𝐧 𝐒𝐮𝐢𝐬𝐬𝐞 ! 🇨🇭🌟 Chez Petrossian, nous avons à cœur de sublimer les plus grandes tables du monde, et c’est avec une immense fierté que nous nous associons à la prestigieuse cérémonie des Étoiles Michelin en Suisse. ⭐ Nous avons le privilège de travailler avec des chefs d'exception, visionnaires et passionnés, qui mettent en lumière l’art culinaire à son plus haut niveau. 🧑🍳🍴 Leur créativité et leur talent continuent de repousser les limites de la gastronomie, et nous sommes honorés de pouvoir les accompagner avec nos produits d'exception. 🍴 Merci à tous les chefs étoilés pour leur engagement et leur confiance. Ensemble, nous célébrons l'excellence et l'innovation culinaire. ✨ #Petrossian #Michelin2024 #FierPartenaire #ExcellenceCulinaire #ChefsÉtoilés #Gastronomie

✨ 𝐋'𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐝 𝐞𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 ! ✨   Jusqu'au 30 octobre, venez vivre une expérience gourmande et découvrir notre prestigieuse gamme 𝐋𝐚 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢𝐚𝐧 en dégustation. 🍽️   👉 𝐀𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 : - Huiles, sauces et assaisonnements - Caviar & Truffe - Vodka artisanale - Accords terre & mer   😋 Venez éveiller vos sens et découvrir le meilleur de La Truffe par Petrossian ! Quelle création goûterez-vous en premier ? 🍄🟫   Rendez-vous en boutique Petrossian : 📍 128 Rue de la Pompe, 75016 Paris 📍 106 Boulevard de Courcelles, 75017 Paris 📍 16 Promenade Cœur de Ville, 92040 Issy-les-Moulineaux   #Petrossian #Truffe #Dégustation #Gastronomie #Paris #Caviar #ExpérienceGourmande #LaTruffeparPetrossian

Avec mes collègues, confrères et consœurs de Petrossian et de YOOM , nous sommes ravis de participer à la prochaine grande rencontre du Collège Culinaire de France ! 🧑🍳👩🍳🇫🇷 📅 Rendez-vous le 7 octobre 2024 📍 Ground Control, Paris Nous serons présents pour des démonstrations de tranchage à la main 🔪🐟, ainsi que pour des dégustations de dim sum 🥟🥢 Ce sera l'occasion idéale de partager ensemble notre savoir-faire, notre passion pour la qualité artisanale, et l'amour des produits gastronomiques. Nous serons en excellente compagnie avec nos amis ligériens et épicuriens, pour échanger et célébrer cette belle rencontre autour de la gastronomie. Nous avons hâte de vous retrouver pour cet événement unique ! #CollègeCulinaireDeFrance #GRA2024 #RencontreGastronomique #Gastronomie #Artisanat #Dégustation #GroundControl #Paris #Produitenanjou Mikael Petrossian Raphaëlle Carlier Verdon Jean baptiste Anaïs Petrossian Flora Bernard

Nous vous souhaitons une très bonne fête des pères à tous 💚