Stadtwirt
Der Stadtwirt ist eine Bar und Restaurant in der Stadt Salzburg.
Allgemeines
Der Stadtwirt knüpft seit 2010 an alte Traditionen an. Ein Wirtsbetrieb in der Schwarzstraße ist seit 1758 nachweisbar, zuletzt unternahm die Stieglbrauerei 2002 eine Renovierung des Hauses und richtete das Stiegls Weizzz ein. Heute steht der Stadtwirt für traditionelle österreichische Küche in urigem Ambiente.
Geschichte
1758 ensteht die Weinstube "Stadtwirt zu Salzburg" an der heutigen Schwarzstraße. Die historischen Gewölbe sind bis heute erhalten und stehen unter Denkmalschutz. Der Familienbetrieb der Gründerfamilie Prasch existiert bis 1894. Es folgten Jahre als Greislerei, bis kurz vor dem Zweiten Weltkrieg die "Savoy-Bar" eingerichtet wurde. Diese wurde nach dem Krieg am 8. Oktober 1945 wiedereröffnet. Nach der endgültigen Schließung des Savoy folgten Jahre ohne gastronomische Nutzung, die im Umbau in Geschäftsflächen in den 1970er Jahren gipfelten. Erst mit der Eröffnung des Stiegls Weizzz lebte der historische Standort als Gaststätte wieder auf.
Öffnungszeiten
- täglich
- ab 17:00 Uhr geöffnet
Adresse
- Schwarzstraße 10
- 5020 Salzburg
- Telefon: 06 62 - 87 02 91
Quellen
- Homepage