Pizza Pura

Pizza Pura ist ein gastronomischer Betrieb in der Stadt Salzburg.

Beschreibung

Das Unternehmen, das ich an der Alpenstraße - Ecke Ginzkeyplatz befindet, bietet Pizze mit der Besonderheit, dass man sie auch mit Kaviar von Grüll Fischhandel aus Grödig bekommen kann. Louisa Schaffenrath und Michael Sprung bieten als exklusivste Variante eine Pizza mit Salsa Verde, Lardo, grünen Bohnen, Romana-Herzen und 250 Gramm Grüll-Kaviar. Sie dürfte derzeit mit 450 Euro wohl die teuerste Pizza in Österreich sein. Die Wurst bezieht er von der Hofmetzgerei Fuchs in Grödig, die Tomaten, der Käse, Wein, Oliven, Artischocken und das Bier werden aus Italien geliefert.

Quelle

• "Salzburger Nachrichten", 8. September 2022