L'Abbaye Paul Bocuse reposted this
[Déjeuner des Chefs Teritoria] 🍽 Ce lundi 15 avril, les chefs Teritoria se sont réunis pour notre traditionnel Déjeuner des Chefs en présence d'Alain Ducasse. Pour la première fois et à l'image de notre volonté de valoriser nos territoires, ce déjeuner a eu lieu en dehors de Paris, à proximité de #Lyon, à l'L'Abbaye Paul Bocuse . Cette année, la thématique donnée au déjeuner était l'#engagement des équipes et le bien-être en cuisine, avec l'intervention de Claude Onesta, ancien sélectionneur de l'équipe de France de handball ayant marqué l'Histoire du sport français. Cette rencontre était ainsi l'occasion de rappeler les initiatives que nous mettons en œuvre pour améliorer la qualité de vie et des conditions de travail, incarnés par le premier bilan encourageant du label Peace & Work au sein de la communauté. Nous sommes fiers d'annoncer que 67 établissements Teritoria ont participé à cette initiative, impliquant au total 1 126 collaborateurs ! Cette journée a également permis aux chefs Teritoria de réfléchir ensemble à ces enjeux cruciaux, à l'orée de la saison estivale et du recrutement des saisonniers. Un grand merci aux équipes de l'Abbaye Paul Bocuse pour l'accueil, à Claude Onesta pour son regard d'expert ainsi qu'à tous les chefs Teritoria d'avoir, une nouvelle fois, répondu présent ! Merci également à nos partenaires : Transgourmet Sturia Champagne Henriot GEH - Groupe Europe Hygiène mentorhi #dejeunerdeschefs #chef #restaurant #hotel #event #region MAJORIAN Teritoria Copyright visuel : REMAKE