Kuba - Cuba

- Die Haupt- und größte Stadt Kubas ist Havanna
   (Spanisch: La Habana)

- Die Amtssprache ist Spanisch
- Die Währung ist der kubanische Peso
- 60& der Bevölkerung sind Katholiken. Die 2.
   Hauptreligion ist Santería, eine Naturreligion
   mit christlichen Elementen
- 20. Mai ist Tag der Unabhängigkeit von Spanien (1902)
- Kubas Nationalfeiertag ist der 26. Juli (Angriff auf
   die Moncada-Kaserne in Santiago de Cuba 1953,
   Ausgangspunkt der kubanischen revolution)

- Kuba ist die größte Insel der Karibik
- Die mehr als 200 Hotels der Insel bestehen zu 72%
   aus 4- und 5-Sterne-Adressen
- Trotz aller Armut ist die Lebenserwartung in Kuba mit
   fast 80 Jahren höher als in den USA, die
   Säuglingssterblichkeit geringer und nirgendwo in
   Lateinamerika gibt es weniger Morde und
   Gewaltverbrechen
- Das rote Dreieck der Flagge ist ein Emblem
   freimaurischer Herkunft und steht für Freiheit,
   Gleichheit, Brüderlichkeit und das vergossene Blut
   während des Unabhängigkeitskampfes. Die 3 blauen
   Streifen repräsentieren die damaligen Provinzen und
   die 2 weißen stehen für Reihnheit und Gleichheit. Die
   Flagge Puerto Ricos ist von der kubanischen inspiriert
   (umgekehrte Farben), da die kubanische Revolution
   gegen die spanischen Besetzer auch der Anstoß für
   Puerto Ricos Unabhängigkeitskampf war

Sehenswürdigkeiten:
El Capitolio,  Museum of the Revolution, , la Cabaña, Malecón, Bacanao (Skulpturenpark),
Morro Castle, Castillode la Real Fuerza, Christ of Havana, José Martí Denkmal, Che Guevara Mausoleum,
Hotel Nacional (Havanna), Valle de Viñales (Tabakplantagen)

- Die kubanische Küche enthält Einflüsse der
   spanischen, afrikanischen, italienischen, 

   kreolischen (Osten) und karibischen Küche

- Suppen und Eintöpfe sind sehr beliebt

- Kuba importiert rund 80% seiner
   Lebensmittel, obwohl das Klima für Obst- und
   Gemüseanbau sehr günstig ist. Viele Landstriche
   liegen schon lange brach

- Die sogenannten "Paladare" sind eine besondere Art    von Restaurant, bei der man im privaten        
   Wohnzimmer von Kubanern bekocht wird. Diese      
   Orte sind die besten um authentische kubanische
   Küche zu erleben. Besonders in Havana und
   Santiago de Cuba sind "Paladares" häufig zu finden

Bekannt für:
Rum, Sandwiches, Rohrzucker

Wichtige Zutaten:
Bohnen, Reis, Mais, Maniok, Kartoffeln,
Kochbananen, Kokos, Koriander

Vorspeisen und Snacks:
Papas rellenas (frittierte Kartoffelbällchen mit Fleischfüllung), Alcaparrado (Oliven, Rosinen, Kapern Mix), Sandwiches (z.B Elena Ruz, Sandwich mixto..),
Pan cubano (Brot)

Suppen:
Sopa de ajo (Knoblauchsuppe),
Guiso (Maissuppe/Eintopf), Sopa de lentajas (Linsensuppe), Fabada (Weiße-Bohnen-Eintopf)

Hauptgerichte:
Empanadas*, Empanada gallega, Tamales,
Frita cubana (Hamburger), Puré de calabaza,  
Congrís, Moros y Cristianos

Süßes:
Postre con queso fresco y semola de maiz,
Natilla, Flan, Cafiroleta, Mango Mousse,
Dulce de leche**, Tres leches***, Tropische Dobosh,
Süßkartoffelkuchen, Yemitas Cuban pastry, 
Coquito blanco

Getränke:
Guarapo (Zuckerrohrsaft), frisch gepresste Säfte,
Batida de fruta, Batido de trigo, Café cubano (Schwarz & gezuckert), Cuba Libre, Mojito, Daiquiri, Cachaca,
Guayabita del Pinar, Rum (Bacardi, Havana Club),
Bier (Bucanero, Cristal, Mayabe)



* Siehe Mexiko Rezepte
** Siehe Argentinien Rezepte 
*** Siehe Costa Rica Rezepte

Dekoration: Landesfarben (Rot, Blau, Weiß),
                  Zigarren (Montecristo, Havannas, Cohiba),
                  Amerikanische Oldtimer, Che Portraits,
                  Zuckerrohr, Kaffebohnen, Kaffeesack,
                  Rumfässer, Maracas

Outfit:

• Guayabera (Leinenhemd)
• Rüschen-Rock 
• Strohhut
• Bunte "Turbane"

Geschenk: Kubanische Bonbons, kubanischer Kaffee

Programm: Domino spielen, Cuba spielen (Brettspiel),
                   Cha Cha Cha, Salsa oder Rumba tanzen 

• Son Cubano
• Mambo

Musiker:

• Angeles de la Bachata (Band)
• Baby Lores (Reggaeton Sänger)
• Boni & Kelly (Pop-Duo)
• Buena Vista Social Club (Band)
• Camila Cabello Estrabao (Singer-Songwriter)
• Celia Cruz (Salsa Sängerin)
• Compay Segundo (Musiker)
• Daniel Martin (Latino Sänger)
• El Chacal (Band)
• Gente de Zona (Reggaeton Band)
• Jessee Suaréz (Sänger)
• Silvio Rodríguez (Nueva Trova-Musiker)
• X Alfonso (Hip Hop/ Afro-Rock Musiker)

Songs:

• Nationalhymne Kubas: "La Bayamesa"
• „Don Pedros cha-cha“ (Finn Jørgensen)
• ”Guantanamera” (Volkslied)
  
  

Bücher:

• "Che" (Hector Oesterheld, Enrique Breccia & Alberto Breccia, 2008)
• "Der alte Mann und das Meer" (Originaltitel: The Old Man and the Sea; Ernest Hemmingway, 1952)
• "Spanisch für Kuba" (Kauderwelsch, Alfredo Hernández, 2016)

Filme:

•  „Erdbeer und Schokolade“ (Originaltitel:
   Fresa y chocolate; Spielfilm, 1994)
• "Guantanamera - Eine Leiche auf Reisen" (Satire,1995)
• "Havanna Blues" (Originaltitel: Habana Blues; Spielfilm, 2005)
• "Hello Hemmingway" (Drama, 1990)
• "Kubanisch für Fortgeschrittene" (Tragikkomödie, 2015)
• "Una Noche - Eine Nacht in Havanna" (Originaltitel: Una Noche; Drama, 2012)
• "Viva Cuba" (Kinderfilm, 2005)
  
  

• Im Weltladen gibt es verschiedene Produkte aus Kuba (z.B Puderzucker, Bonbons, Kaffee..) 
  
  
• Lebensmittel aus Kuba (online): http://www.cubanfoodmarket.com/