Cluster Food & Nutrition

🎄✨ Joyeux Noël et bonne année! Alors que 2024 s’achève, nous souhaitons vous adresser un immense merci pour votre dynamisme, votre engagement et votre soutien qui ont été essentiels pour faire de cette année une réussite.🙏 Cette année a été riche et exceptionnelle, ponctuée de projets ambitieux, événements inspirants, ateliers collaboratifs et belles synergies. Nous sommes reconnaissants de pouvoir compter sur une communauté aussi passionnée et engagée. 📅 Le secrétariat du Cluster sera fermé jusqu’au lundi 6 janvier 2025. Nous avons hâte de vous retrouver l’année prochaine pour continuer à innover et à faire avancer l’écosystème agroalimentaire ensemble. En attendant, découvrez dès maintenant notre calendrier 2025 et préparez-vous à de nouveaux moments forts 👉 https://lnkd.in/eeg_wUnt — 🎄✨ Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!   Während 2024 zu Ende geht, möchten wir Ihnen ein riesiges Dankeschön für Ihre Dynamik, Ihr Engagement und Ihre Unterstützung aussprechen, die wesentlich dazu beigetragen haben, dass dieses Jahr ein Erfolg wurde.🙏.   Es war ein reiches und aussergewöhnliches Jahr mit ehrgeizigen Projekten, inspirierenden Veranstaltungen, kollaborativen Workshops und grossartigen Synergien. Wir sind dankbar, dass wir auf eine so leidenschaftliche und engagierte Gemeinschaft zählen können.   📅 Das Clustersekretariat ist bis Montag, den 6. Januar 2025, geschlossen. Wir freuen uns darauf, Sie im nächsten Jahr wiederzusehen, um weiterhin gemeinsam Innovationen voranzutreiben und das Ökosystem der Agrar- und Ernährungswirtschaft voranzubringen.   In der Zwischenzeit können Sie schon jetzt unseren Kalender 2025 entdecken und sich auf neue Höhepunkte vorbereiten 👉 https://lnkd.in/e3XmXU73 Claire Casteran Joël Reinhard Simon Meister Tayan Wagner - 太阳 Aline Schneuwly Flavia Rothen

🎥✨ Lumière sur la FRI (Fondation Rurale Interjurassienne) 🌿 Aujourd’hui, nous mettons en avant la Fondation Rurale Interjurassienne, un acteur incontournable et membre de notre réseau. 🌍 Véritable pilier du développement rural, la FRI accompagne les acteurs des filières agricoles et agroalimentaires grâce à des activités de formation, de conseil, ou encore de promotion des produits du terroir. Avec son approche multidisciplinaire et son engagement en faveur de pratiques durables, la FRI contribue activement à la vitalité des régions rurales et à la valorisation de leurs richesses. 🤝 Le Cluster Food & Nutrition est fier de compter parmi ses membres des acteurs comme la FRI, qui participent à la construction d’un avenir alimentaire plus durable, collaboratif et inspirant. 📺 Découvrez leur univers et leur mission en visionnant la vidéo ci-dessous ! -- 🎥✨ Licht auf die FRI (Fondation Rurale Interjurassienne) 🌿 Heute stellen wir die Fondation Rurale Interjurassienne in den Mittelpunkt, einen unumgänglichen Akteur und Mitglied unseres Netzwerks. 🌍 Als echter Pfeiler der ländlichen Entwicklung begleitet die FRI die Akteure der Landwirtschafts- und Lebensmittelketten durch Bildungs- und Beratungsaktivitäten oder auch durch die Förderung von regionalen Produkten. Mit ihrem multidisziplinären Ansatz und ihrem Engagement für nachhaltige Praktiken trägt die FRI aktiv zur Vitalität der ländlichen Regionen und zur Aufwertung ihres Reichtums bei. 🤝 Der Cluster Food & Nutrition ist stolz darauf, Akteure wie das FRI zu seinen Mitgliedern zu zählen, die an der Gestaltung einer nachhaltigeren, kollaborativen und inspirierenden Zukunft der Ernährung mitwirken. 📺 Entdecken Sie ihre Welt und ihre Mission, indem Sie sich das untenstehende Video anschauen! Claire Casteran Flavia Rothen Tayan Wagner - 太阳 Simon Meister Olivier Boillat Olivier Girardin

Nous partageons un sondage pour un travail de bachelor d'une étudiante. Merci pour votre participation et une belle journée!

✨ Un grand merci, Joël Reinhard ✨ C’est avec une pointe de nostalgie que nous saluons le départ de Joël Reinhard, qui quitte ses fonctions de directeur du Cluster Food & Nutrition après plusieurs années de dévouement. Joël a su marquer son passage par son engagement sans faille, son professionnalisme et sa vision inspirante. Sous sa direction, le Cluster a grandi, tissé des liens solides entre ses membres, et renforcé sa place en tant qu’acteur clé du domaine alimentaire et nutritionnel. Merci, Joël, pour le travail remarquable que tu as accompli, pour ta bienveillance et pour ta capacité à rassembler les acteurs autour de projets porteurs de sens. Nous te souhaitons tout le meilleur pour la suite de ton parcours, qui, nous en sommes certains, sera tout aussi riche et impactant. L’ensemble de l’équipe et des membres du Cluster Food & Nutrition te dit simplement : merci ❤️ -- Ein grosses Dankeschön, Joël Reinhard ✨ ✨. Mit einem Hauch von Wehmut begrüssen wir den Abschied von Joël Reinhard, der nach mehreren Jahren engagierten Einsatzes sein Amt als Direktor des Cluster Food & Nutrition niederlegt. Joël hat seine Zeit durch sein unermüdliches Engagement, seine Professionalität und seine inspirierende Vision geprägt. Unter seiner Leitung ist der Cluster gewachsen, hat starke Verbindungen zwischen seinen Mitgliedern geknüpft und seine Position als Schlüsselakteur im Bereich Lebensmittel und Ernährung gestärkt. Danke, Joël, für die bemerkenswerte Arbeit, die du geleistet hast, für dein Wohlwollen und deine Fähigkeit, die Akteure um sinnstiftende Projekte zu versammeln. Wir wünschen dir alles Gute für deinen weiteren Weg, der, da sind wir uns sicher, genauso reich und einflussreich sein wird. Das gesamte Team und die Mitglieder des Cluster Food & Nutrition sagen dir einfach nur: Danke ❤️ Claire Casteran Simon Meister Flavia Rothen Tayan Wagner - 太阳 Pascal Toffel Jerry Krattiger Stephan Buchser

✨ Retour sur un petit-déjeuner au cœur de l’innovation fribourgeoise ! 🏗️ Accueillis par Fabio Burri à bluefactory, nous avons plongé dans l’univers de ce site emblématique en pleine transformation. Fabio nous a présenté le nouveau bâtiment ainsi que les nombreux projets qui façonnent Bluefactory en un quartier innovant, central et vibrant pour la vie fribourgeoise. 🎨 Ensuite, direction l’Agence MiNT, où Aurélie Gunter et Joachim Rolle nous ont ouvert leurs portes avec générosité. À travers des exemples concrets et une ambiance bienveillante, nous avons découvert le quotidien d’une agence de communication créative et engagée. 🍹 Pour clôturer cette matinée sur une note originale, MiNT et le restaurant mycélium nous ont proposé un cocktail aussi surprenant que symbolique. Une expérience à la fois visuelle et gustative qui a marqué les esprits ! 🙏 Un immense merci à Fabio, Aurélie et Joachim pour leur accueil chaleureux et à tous nos membres pour leur présence et leur enthousiasme. Ces moments d’échange et de convivialité montrent à quel point notre réseau est riche de talents et de synergies. 📅 Le programme 2025 sera bientôt dévoilé : préparez-vous à de nouvelles rencontres, découvertes et inspirations. -- ✨ Rückblick auf ein Frühstück im Herzen der Freiburger Innovation! 🏗️ Von Fabio Burri in der bluefactory empfangen, tauchten wir in die Welt dieses symbolträchtigen Standorts ein, der sich gerade im Umbruch befindet. Fabio stellte uns das neue Gebäude sowie die zahlreichen Projekte vor, die Bluefactory zu einem innovativen, zentralen und pulsierenden Stadtteil für das Freiburger Leben formen. 🎨 Anschliessend ging es weiter zur Agence MiNT, wo Aurélie Gunter und Joachim Rolle uns grosszügig ihre Türen öffneten. Anhand konkreter Beispiele und in einer wohlwollenden Atmosphäre lernten wir den Alltag einer kreativen und engagierten Kommunikationsagentur kennen. 🍹 Um diesen Vormittag auf einer originellen Note abzuschliessen, boten uns MiNT und das Restaurant mycélium einen ebenso überraschenden wie symbolischen Cocktail an. Ein sowohl visuelles als auch geschmackliches Erlebnis, das einen bleibenden Eindruck hinterliess! 🙏 Ein riesiges Dankeschön an Fabio, Aurélie und Joachim für ihren herzlichen Empfang und an alle unsere Mitglieder für ihre Anwesenheit und ihren Enthusiasmus. Diese Momente des Austauschs und der Geselligkeit zeigen, wie reich unser Netzwerk an Talenten und Synergien ist. 📅 Das Programm für 2025 wird bald enthüllt: Machen Sie sich bereit für neue Begegnungen, Entdeckungen und Inspirationen. Cassey Akhile Dany Batista Claire Casteran Laurent Curty Gaël Dufour Mélanie F. Perrine Garcia Roland Oberson Pilar Palomares khampane Somsaath Dissenbach Olivier Tordion Tayan Wagner - 太阳 Flavia Rothen Joël Reinhard

🎥 Plongez dans l’univers du Cluster Food & Nutrition avec notre nouvelle vidéo ! Nous sommes fiers de vous dévoiler une vidéo qui reflète l’essence de notre association : un réseau unique, engagé à connecter les talents et à façonner l’avenir de l’alimentation et de la nutrition. ✨ Un aperçu clair et inspirant : Avec simplicité et clarté, nous avons cherché à transmettre la richesse de nos missions, services et valeurs qui unissent notre communauté. 🤝 Un grand merci à Hauptstadtregion Schweiz | Région capitale suisse, qui a rendu ce projet possible, et à tous ceux qui ont contribué à sa réalisation. C’est lors du Forum Région capitale suisse que cette vidéo a été présentée pour la première fois – un moment de grande fierté pour notre équipe ! Nous espérons qu’elle saura vous inspirer autant que nous. N’hésitez pas à partager vos impressions en commentaires, et surtout à diffuser la vidéo autour de vous ! Bon visionnage ! 🎬 — 🎥 Tauchen Sie mit unserem neuen Video in die Welt des Cluster Food & Nutrition ein! Wir sind stolz darauf, Ihnen ein Video zu präsentieren, das das Wesen unseres Verbandes widerspiegelt: ein einzigartiges Netzwerk, das sich der Verbindung von Talenten und der Gestaltung der Zukunft von Lebensmitteln und Ernährung verschrieben hat. ✨ Ein klarer und inspirierender Überblick : Mit Einfachheit und Klarheit haben wir versucht, den Reichtum unserer Missionen, Dienstleistungen und Werte, die unsere Gemeinschaft vereinen, zu vermitteln. 🤝 Ein herzliches Dankeschön an die Hauptstadtregion Schweiz | Région capitale suisse, die dieses Projekt ermöglicht hat, und an alle, die zu seiner Verwirklichung beigetragen haben. Auf dem Forum Hauptstadtregion Schweiz wurde dieses Video zum ersten Mal gezeigt - ein stolzer Moment für unser Team! Wir hoffen, dass es Sie genauso inspiriert wie uns. Bitte teilen Sie uns Ihre Eindrücke in den Kommentaren mit und verbreiten Sie das Video vor allem in Ihrem Bekanntenkreis! Viel Spass beim Anschauen! 🎬 Joël Reinhard Flavia Rothen Claire Casteran Simon Meister Tayan Wagner - 太阳 Vivienne Hess Stephanie Haerri Stephan Buchser

📣 Ateliers 2025 de l’Innovation Booster Future Food Farming 📣   L’Innovation Booster Future Food Farming, soutenu par Innosuisse, revient en 2025 avec ses ateliers d’exploration ouverte ! Une occasion unique de se mettre en réseau et collaborer en faveur d’un avenir agroalimentaire suisse plus durable et résilient. Durant ces ateliers, vous travaillerez en collaboration avec des acteurs multidisciplinaires – de la ferme au citoyen, en passant par la recherche et l’industrie – pour co-créer des solutions innovantes et impactante. De plus, ces ateliers sont une plateforme idéale pour trouver des partenaires avec qui développer vos idées et accéder à un financement de projet pouvant atteindre jusqu’à 39'000 CHF. Ne loupez pas cette occasion et inscrivez-vous dès maintenant à l'un des ateliers dans votre région: 🔸 À Barbengo, dans le canton du Tessin, le 11 février 2025.
L'atelier est organisé en collaboration avec Social Business Earth et Area 302, et se tiendra en anglais, avec des groupes de travail en italien. Inscrivez-vous ici: https://lnkd.in/eBp_kBcG 🔸 À Weinfelden, dans le canton de Thurgovie, le 20 mars 2025.
L'atelier est organisé en collaboration avec Lidl Suisse et se déroulera en allemand. Inscrivez-vous ici: https://lnkd.in/e85u_ape 🔸 À Lugnorre, dans le canton de Fribourg, le 8 avril 2025.
L'atelier est organisl en collaboration avec la Ferme Chautems se tiendra en français. Inscrivez-vous ici: https://lnkd.in/eCDyV7zw — 📣 Workshops 2025 des Innovation Booster Future Food Farming 📣   Der Innovation Booster Future Food Farming, unterstützt von Innosuisse, kehrt 2025 mit seinen Open-Exploration-Workshops zurück! Eine einzigartige Gelegenheit, sich zu vernetzen und gemeinsam an einer nachhaltigeren und widerstandsfähigeren Zukunft des Schweizer Agrar- und Lebensmittelsystems zu arbeiten.   In diesen Workshops arbeiten Sie mit multidisziplinären Akteuren zusammen – von der Landwirtschaft über die Forschung bis hin zu Bürger:innen und der Industrie – um innovative und wirkungsvolle Lösungen zu entwickeln. Ausserdem bieten diese Workshops eine ideale Plattform, um Partner:innen für Ihre Ideen zu finden und Projektfinanzierungen von bis zu 39'000 CHF zu erhalten. Verpassen Sie diese Chance nicht und melden Sie sich jetzt für einen Workshop in Ihrer Region an:   🔸 In Barbengo, Kanton Tessin, am 11. Februar 2025.
Der Workshop wird in Zusammenarbeit mit Social Business Earth und Area 302 organisiert. Die Veranstaltung findet auf Englisch statt, Gruppenarbeiten können auf Italienisch durchgeführt werden.
 Anmeldung hier: https://lnkd.in/eBp_kBcG   🔸 In Weinfelden, Kanton Thurgau, am 20. März 2025.
Der Workshop wird in Zusammenarbeit mit Lidl Suisse organisiert und findet auf Deutsch statt.
 Anmeldung hier: https://lnkd.in/e85u_ape   🔸 In Lugnorre, Kanton Freiburg, am 8. April 2025.
Der Workshop wird in Zusammenarbeit mit der Ferme Chautems organisiert und findet auf Französisch statt.
 Anmeldung hier:  https://lnkd.in/eCDyV7zw

🌱 Atelier Alimentation Durable à Fribourg 🌱   Envie d’explorer des solutions concrètes pour une alimentation plus saine, écologique et locale, tout en respectant votre budget ? Ne manquez pas cet atelier interactif qui mêle jeu, astuces pratiques et partage de bonnes adresses! 💡 Thématiques abordées: biodiversité, gaspillage alimentaire, astuces pour cuisiner et consommer durablement.   📅 Jeudi 30 janvier 2025
 ⏰ 19h15 à 21h15
 📍 Atout Vrac, Fribourg
 💰 50.- CHF (45.- CHF pour les membres d’ÉpiFri)   Cet atelier, proposé par Andrea Meichtry de SmartElan, est une opportunité unique pour: 
 ✔️ Comprendre les enjeux et mécanismes de notre système alimentaire, de la production à la consommation.
 ✔️ Identifier des solutions concrètes pour intégrer des produits locaux et écologiques dans vos achats.
 ✔️ Optimiser votre quotidien en cuisine, avec des pratiques respectueuses de votre santé et de l’environnement.   🎟️ Inscriptions: info.atout.vrac@gmail.com   Une belle occasion d’agir pour une alimentation durable tout en simplifiant votre quotidien !   —   🌱 Workshop Nachhaltige Ernährung in Freiburg 🌱   Hast du Lust, konkrete Lösungen für eine gesündere, umweltfreundlichere und lokalere Ernährung zu erforschen und dabei dein Budget zu schonen? Verpassen Sie nicht diesen interaktiven Workshop, der Spiel, praktische Tipps und das Teilen von guten Adressen miteinander verbindet!   💡 Angesprochene Themen: Biodiversität, Lebensmittelverschwendung, Tipps zum nachhaltigen Kochen und Konsumieren.   📅 Donnerstag, 30. Januar 2025 ⏰ 19.15 bis 21.15 Uhr
 📍 Atout Vrac, Freiburg
 💰 50.- CHF (45.- CHF für Mitglieder von ÉpiFri) Dieser Workshop, der von Andrea Meichtry von SmartElan angeboten wird, ist eine einzigartige Gelegenheit, um: 
 ✔️ Die Herausforderungen und Mechanismen unseres Lebensmittelsystems von der Produktion bis zum Konsum verstehen.
 ✔️ Konkrete Lösungen für die Integration lokaler und ökologischer Produkte in Ihren Einkauf zu finden.
 ✔️ Optimieren Sie Ihren Küchenalltag mit gesundheits- und umweltfreundlichen Praktiken.   🎟️ Anmeldungen: info.atout.vrac@gmail.com   Eine gute Gelegenheit, etwas für eine nachhaltige Ernährung zu tun und gleichzeitig Ihren Alltag zu vereinfachen! Claire Casteran Joël Reinhard Tayan Wagner - 太阳 Simon Meister Aline Schneuwly Flavia Rothen Andrea Meichtry

✨🍽️ L’alimentation de demain à l’honneur Vendredi dernier, l’équipe du Cluster Food & Nutrition a participé au 12e Forum de la Hauptstadtregion Schweiz | Région capitale suisse, un événement incontournable dédié cette année à l’alimentation. Ce forum a rassemblé plus de 120 participants issus des milieux économiques, politiques et académiques, venus échanger et collaborer sur les enjeux et opportunités liés à l’alimentation de demain. 🤝💡 🚀🌾 Au cours de cette matinée, nous avons eu le plaisir d’animer un atelier interactif pour présenter les initiatives de l’Innovation Booster Future Food Farming, un programme soutenu par Innosuisse visant à combler le fossé entre agriculteurs et citoyens pour créer un système alimentaire plus résilient et durable, en soutenant et accompagnant des projets innovants. Nous avons aussi eu l’honneur de dévoiler en avant-première notre toute nouvelle vidéo de présentation… que vous découvrirez bientôt ! 🎬 🙏  Un grand merci à la Hauptstadtregion Schweiz | Région capitale suisse pour l’organisation de cet événement inspirant qui a permis de renforcer les liens avec les acteurs de la région, d'échanger des idées et de repartir avec de nouvelles perspectives pour construire ensemble l’alimentation de demain.   —   ✨🍽️ Die Ernährung von morgen im Fokus   Am vergangenen Freitag nahm das Team des Cluster Food & Nutrition am 12. Forum der Hauptstadtregion Schweiz | Région capitale suisse teil, einer unumgänglichen Veranstaltung, die dieses Jahr dem Thema Ernährung gewidmet war.   Das Forum brachte über 120 Teilnehmer aus Wirtschaft, Politik und Wissenschaft zusammen, die sich über die Herausforderungen und Chancen der Ernährung von morgen austauschten und zusammenarbeiteten. 🤝💡   🚀🌾 An diesem Vormittag hatten wir das Vergnügen, einen interaktiven Workshop zu leiten, um die Initiativen des Innovation Booster Future Food Farming vorzustellen, ein von Innosuisse unterstütztes Programm, das darauf abzielt, die Kluft zwischen Landwirten und Bürgern zu überbrücken, um ein widerstandsfähigeres und nachhaltigeres Ernährungssystem zu schaffen, indem es innovative Projekte fördert und begleitet.   Wir hatten auch die Ehre, unser brandneues Präsentationsvideo vorab zu enthüllen ... das Sie bald entdecken werden! 🎬   🙏 Ein grosses Dankeschön an die Hauptstadtregion Schweiz für die Organisation dieser inspirierenden Veranstaltung, die es uns ermöglicht hat, die Beziehungen zu den Akteuren der Region zu stärken, Ideen auszutauschen und mit neuen Perspektiven nach Hause zu gehen, um gemeinsam die Ernährung von morgen zu gestalten. Claire Casteran Joël Reinhard Simon Meister Tayan Wagner - 太阳 Aline Schneuwly Vivienne Hess Stephanie Haerri Claudine Esseiva Jonathan Muller Innovation Boosters Swiss Food Ecosystems & Future Food Farming

📢 1ère rencontre du groupe d’innovation jurassien « Agriculture du Futur » Organisé par notre partenaire Swiss Food Research en collaboration avec la FRI (Fondation Rurale Interjurassienne), cet événement inédit vise à créer un espace de réflexion et d’échange pour les acteurs de la chaîne de valeur alimentaire. 👨🌾👩🍳 Cette première rencontre abordera un enjeu majeur pour l’avenir de la restauration collective: comment optimiser le partage d’informations entre producteurs et cuisiniers pour renforcer leur collaboration et soutenir les circuits courts? Pourquoi participer?   ▫️ Explorer des solutions concrètes: défis, obstacles et collaborations pour renforcer les circuits courts. ▫️ Découvrir des expériences inspirantes: présentations de Bio Jura, SV Group, Agrocentre, République et Canton du Jura, et d’autres experts locaux. ▫️ Échanger avec des acteurs clés: une plateforme ouverte à tous les acteurs de la chaîne de valeur. 📅 Mardi 10 décembre, 🕒 09:30 – 16:30 📍 Courtemelon   Pour retrouver le programme complet et pour vous inscrire, suivez ce lien : https://lnkd.in/dpHN-HHk   —   📢 1. Treffen der jurassischen Innovationsgruppe « Agriculture du Futur »   Diese neuartige Veranstaltung, die von unserem Partner Swiss Food Research in Zusammenarbeit mit der FRI (Fondation Rurale Interjurassienne) organisiert wird, soll einen Raum für Reflexion und Austausch für die Akteure der Lebensmittelwertschöpfungskette schaffen.   👨🌾👩🍳 Dieses erste Treffen wird sich mit einer wichtigen Herausforderung für die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie befassen: Wie kann der Informationsaustausch zwischen Produzenten und Köchen optimiert werden, um ihre Zusammenarbeit zu stärken und die kurzen Vertriebswege zu unterstützen?   Warum sollte man daran teilnehmen?   ▫️ Konkrete Lösungen erkunden: Herausforderungen, Hindernisse und Zusammenarbeit zur Stärkung kurzer Kreisläufe. ▫️ Entdecken Sie inspirierende Erfahrungen: Präsentationen von Bio Jura, SV Group, Agrocentre, République et Canton du Jura und anderen lokalen Experten. ▫️ Sich mit wichtigen Akteuren austauschen: eine offene Plattform für alle Akteure der Wertschöpfungskette.   📅 Dienstag, 10. Dezember, 🕒 09:30 - 16:30 📍 Courtemelon   Um das vollständige Programm zu finden und sich anzumelden, folgen Sie diesem Link: https://lnkd.in/dpHN-HHk Claire Casteran Joël Reinhard Simon Meister Tayan Wagner - 太阳 Aline Schneuwly Marina Helm Romaneschi Lucas Grob Helene Renaux Olivier Girardin Claudio Schmitz Ignace Berret Jean-Paul Lachat Elodie Odiet Bürki Romain