Con S.Pellegrino e Acqua Panna celebriamo il connubio tra pizzerie d’eccellenza e il mondo della mixology Insieme a S.Pellegrino e Acqua Panna, le nostre acque del fine dining, abbiamo inaugurato la prima edizione di “Tra Fuoco & Ghiaccio – Pizza & Cocktail d’Autore”, un viaggio tra sapori audaci e creatività. Questa serie di eventi unisce le migliori pizzerie italiane, riconosciute per il loro stile unico e l’attenta selezione delle materie prime, con alcuni dei bartender più talentuosi del panorama nazionale. Si tratta di un progetto speciale che valorizza il connubio tra pizzerie d’eccellenza e il mondo della mixology. Da sempre, S.Pellegrino e Acqua Panna arricchiscono i momenti a tavola con il loro spirito iconico, supportando l’eccellenza gastronomica. Con Tra Fuoco & Ghiaccio, le due icone del Made in Italy rinnovano il loro impegno nel celebrare il talento, offrendo un’esperienza che mette al centro la creatività di maestri pizzaioli e bartender d’eccezione. Il progetto propone un format innovativo: quattro pizze inedite, preparate con maestria artigianale, vengono esaltate da cocktail freschi e originali, studiati per creare un equilibrio perfetto tra i sapori intensi della pizza e di drink d’autore. Le tappe del tour gastronomico hanno attraversato l’Italia da nord a sud, portando l’esperienza culinaria in alcune delle pizzerie più rinomate d’Italia. Grazie a S.Pellegrino e Acqua Panna, icone del Made in Italy e custodi dell'eccellenza culinaria, abbiamo così voluto consolidare l’incontro tra la tradizione della pizza e l’arte del cocktail. Un’esplosione di sapori che celebra la passione, la creatività e il talento di chef e bartender chiamati a collaborare e condividere i confini delle proprie esperienze, offrendo al pubblico momenti indimenticabili. #trafuocoeghiaccio #supportreastaurants #acquapanna #spellegrino #ristorazione
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oggi su Reporter Gourmet si parla del nostro Chef e del nostro nuovo menù 😀
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Ingredienti di Qualità: La Differenza LaPa 😋 La qualità degli ingredienti è fondamentale per il successo del tuo ristorante. Con LaPa, hai accesso a una selezione esclusiva di prodotti italiani, tutti scelti per offrire il meglio. I tuoi clienti noteranno subito la differenza, e le recensioni positive non tarderanno ad arrivare. LaPa porta l’autenticità nella tua cucina. #LaPa #IngredientiDiQualità #ProdottiItaliani #Ristorazione #RecensioniPositive #CucinaProfessionale #ClientiSoddisfatti #AutenticitàInCucina #FornitoriAffidabili #PiattiEccellenti #StandardElevati #SoluzioniPerRistoranti 👉 Scopri di più su LaPa!
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Curare ogni pizza tanto quanto un piatto di alta cucina. É questa la nuova tendenza! “Per me c’è stata un’evoluzione in questo piatto, caratterizzato da una grande importanza nella scelta delle materie prime e dall'applicazione dell’approccio della cucina alla pizzeria. Questo significa utilizzare le tecniche proprie della cucina per trasformare le materie prime, a #supporto dei #pizzaioli. Questo è, in sintesi, il percorso che ho compiuto nell’ambito della pizza”. Con queste parole, Franco Pepe, pizzaiolo di fama mondiale, giunto in cima ai The Best Pizza Awards 2023, nella classifica dei migliori pizzaioli del mondo, sottolinea quanto la pizza si stia avvicinando sempre di più a un piatto vero e proprio, per la cura e la lavorazione, la selezione degli ingredienti e la presentazione. Leggi l’intero articolo sul numero 137 di #Qualitaly Magazine, la rivista dedicata agli operatori del mondo #HoReCa. 👉 https://lnkd.in/gdEjR-xJ
QUALITALY 137
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Cosa si mangia al Ristorante Olio: ecco il nuovo menù cena per la primavera 2024. Dopo le nuove proposte per la carta del pranzo e il business lunch nell’area bistrot, il fermento creativo dello Chef Marinelli si estende alla cena alla carta confermando la vocazione per la ricerca: di sapori e contrasti, di materie prime e tecniche, di estetica e sostenibilità. 👉🏻 Scopri i piatti del nuovo menu
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(Adnkronos) - Le eccellenze birrarie italiane e internazionali, oltre ai soft drink e la costante crescita del mondo Mixology, abbinate con le proposte food che rispecchiano le nuove esperienze di consumo fuori casa, dal fast casual dining al mondo gourmet. #adnkronos #Beer&FoodAttraction #eatingout #rimini #ultimora
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