Publicação de GDB

Congresso Raízes 2024 Missão empresarial A IV Edição do Raízes destaca o futuro da gastronomia, sustentabilidade e a eficiência do ingrediente como conexão com produtores,chefs, empresários e público geral, em debates e descobertas essenciais. #gastronomia #conexao #alimentacao

Big Bastidores | Descubra os bastidores das nossas Adegas 🍷 🤔 Já se perguntou o que faz um Sommelier? Esses profissionais são especialistas em vinhos, guiando os clientes para escolhas ideais e sugerindo combinações perfeitas. Hoje, nosso Sommelier Wallace Neves vai te levar para participar da reunião de alinhamento com a equipe responsável pelas adegas! 🗓️ É nesse momento do mês que se discute o planejamento de rótulos, metas e ações especiais. Também são realizados treinamentos e degustações para selecionar as melhores garrafas! 🎥 Vem conferir tudo que rolou no último encontro. Gostou de conhecer esse #diferente? Compartilhe nos comentários quais bastidores você gostaria de explorar! 🫵🏻 #Bigmais #édiferente #adega #vinhos #sommelier #MalbecDay

 No Frescatto Summit, chefs de restaurantes, especialistas e empresários dividiram o palco para elevar o conhecimento sobre pescado no Brasil💡🐟 Confira como foi a experiência deles nesse evento histórico! #frescattosummit #frescatto

Mais uma experiência gerando valor para clientes e parceiros. ✨ Além de muitooo conteúdo de alto nível, fomos à Cervejaria Nacional, primeira fábrica bar de SP. Visitamos as instalações da produção de cerveja, conhecemos melhor os processos, experimentamos várias e fizemos muito networking. 🧐 Alguns pontos interessantes: - Conseguimos mais informações sobre várias contas; - Entendemos que determinadas contas não faziam mais sentido estar no programa de ABM (É hora de dar tchau!); - Levamos nossa BDR para ser mais um ponto focal de relacionamento e foi muito relevante; - Estamos empolgados com novos testes para eventos fora de SP e diferentes formatos dentro das contas alvo; - Em nossa pesquisa de satisfação, validamos temas e formatos para próximas ações; Obrigado por todo empenho na construção, Bruna Luz, Marcelo Naletto, Karen Nouer, Rubia Pinheiro, Gabriela Grigoletto, Thiago Costa, Ronaldo de Andrade, Marjorie Barragan Rebello, Wiviani. #ABM #Accountbasedmarketing #marketingB2B

Mais um evento sendo entregue com lotação máxima

O maior clube de vinhos do mundo é capixaba Fundada em 2008 por Rogério Salume, na cidade de Vila Velha, Espírito Santo, a Wine surgiu com uma visão audaciosa: transformar o mercado de vinhos no Brasil, um país tradicionalmente dominado pela cerveja. Ao identificar a oportunidade em um nicho ainda pouco explorado, Salume criou a empresa que se tornaria o maior clube de vinhos do mundo. Desde o início, a Wine se destacou pela inovação. O Clube Wine foi pioneiro ao oferecer vinhos por assinatura, facilitando o acesso de consumidores ao universo do vinho e educando o mercado. Com o tempo, essa iniciativa não só ampliou a base de clientes como também ajudou a criar uma verdadeira cultura de apreciação de vinhos no Brasil. Em 2021, a Wine se tornou a maior importadora de vinhos do Brasil e, em 2023, já dominava 16% do market share nacional. Esse crescimento reflete a competência da Wine em identificar tendências e antecipar demandas. A popularização do vinho no país, em grande parte impulsionada pela Wine, fez com que os brasileiros passassem a consumir a bebida de maneira mais frequente. Em 2023, a empresa deu um passo ousado ao lançar seu primeiro projeto vitivinícola no Brasil, com um investimento de R$ 18 milhões. Essa diversificação reforça o compromisso da Wine com o crescimento sustentável e a inovação contínua, posicionando a empresa para enfrentar gigantes do setor, como a chilena Concha y Toro. A combinação de inovação, liderança de mercado e investimentos estratégicos foram cruciais para o crescimento de 125% no faturamento da companhia nos últimos quatro anos, e garantem que a Wine continue sendo um nome de referência no mercado global de vinhos: de janeiro a setembro deste ano, a companhia já faturou R$ 576,5 milhões Com todo esse protagonismo, a companhia se prepara para um possível IPO. Já tem entre seus sócios a Península Participação, do empresário Abílio Diniz, e o fundo Carbyne da Apex Partners.

O maior clube de vinhos do mundo é capixaba Fundada em 2008 por Rogério Salume, na cidade de Vila Velha, Espírito Santo, a Wine surgiu com uma visão audaciosa: transformar o mercado de vinhos no Brasil, um país tradicionalmente dominado pela cerveja. Ao identificar a oportunidade em um nicho ainda pouco explorado, Salume criou a empresa que se tornaria o maior clube de vinhos do mundo. Desde o início, a Wine se destacou pela inovação. O Clube Wine foi pioneiro ao oferecer vinhos por assinatura, facilitando o acesso de consumidores ao universo do vinho e educando o mercado. Com o tempo, essa iniciativa não só ampliou a base de clientes como também ajudou a criar uma verdadeira cultura de apreciação de vinhos no Brasil. Em 2021, a Wine se tornou a maior importadora de vinhos do Brasil e, em 2023, já dominava 16% do market share nacional. Esse crescimento reflete a competência da Wine em identificar tendências e antecipar demandas. A popularização do vinho no país, em grande parte impulsionada pela Wine, fez com que os brasileiros passassem a consumir a bebida de maneira mais frequente. Em 2023, a empresa deu um passo ousado ao lançar seu primeiro projeto vitivinícola no Brasil, com um investimento de R$ 18 milhões. Essa diversificação reforça o compromisso da Wine com o crescimento sustentável e a inovação contínua, posicionando a empresa para enfrentar gigantes do setor, como a chilena Concha y Toro. A combinação de inovação, liderança de mercado e investimentos estratégicos foram cruciais para o crescimento de 125% no faturamento da companhia nos últimos quatro anos, e garantem que a Wine continue sendo um nome de referência no mercado global de vinhos: de janeiro a setembro deste ano, a companhia já faturou R$ 576,5 milhões Com todo esse protagonismo, a companhia se prepara para um possível IPO. Já tem entre seus sócios a Península Participação, do empresário Abílio Diniz, e o fundo Carbyne da Apex Partners.

Declínio nas Visitas às Salas de Degustação? As salas de degustação, tradicionalmente uma porta de entrada para novos consumidores de vinho, enfrentam um declínio contínuo de visitantes. Desde 2020, o tráfego diminuiu significativamente, e a recuperação tem sido lenta. Os especialistas sugerem que a indústria deve diversificar suas estratégias de engajamento com os consumidores. Qual a sua opinião? Como os produtores estão se adaptando? Fonte: Wine Enthusiast #enocibernetico #sommelier #conteudodevinho #marketingdovinho

Você tem buscado inspiração na Gastronomia para a Inovação da Indústria? Se traçarmos uma linha da criatividade, a indústria e a gastronomia estão em pólos opostos. Enquanto a indústria valoriza a padronização, a despersonalização e o volume, a Gastronomia valoriza a inspiração, a criatividade, e a agência de seus criadores (em alguma dose). Isso é verdade pra grandes restaurantes premiados e também pros restaurantes que estão no nosso cotidiano: o Cantinho da Maria, o Restaurante dos Primos, a Panela da Dulce são lembretes de que quem cozinha tem rosto e nome. Já nos alimentos processados, dificilmente o seu nome foi parar no rótulo dos produtos, não é? (A não ser como RT 🫠) Poderíamos achar um meio termo entre estes dois mundos? 👉🏻 Hoje, às 19h, recebo a chef e empreendedora Izabela Dolabela Simon, da it.kitchen, LOWKO, IBÁ Brasil e Artse Vinhos, para um papo sobre como podemos nos inspirar no modo de fazer, pensar e criar da Gastronomia. O que podemos aprender com o olhar criativo de quem vive o universo da restauração? A live acontece no Instagram da Sra Inovadeira! Para não perder, ative o lembrete deste post aqui: https://lnkd.in/dC3gwRcY #visionáriosdealimentos #inovaçãodealimentos #gastronomia #caixadainovação

5 mentiras que já ouvi sobre vinhos e que ainda vejo muita gente acreditando! Que atire a primeira taça quem nunca caiu nos mitos que assolam o universo dos vinhos… E o prejuízo causado em nossas experiências pela falta de conhecimento normalmente são muito maiores do que ir em busca da compreensão adequada. Entender de vinhos não é para nos tornarmos pessoas chatas. Muito pelo ao contrário: o conhecimento em vinhos serve para nos elevarmos e nos tornarmos seres ainda melhores, que desfrutam e compartilham de momentos únicos ao lado das pessoas que amamos em um estado de presença plena! Esse é o mundo dos vinhos que aprecio, vivencio e compartilho. Espero que você também possa se deleitar nessa cultura e entender que os vinhos, na verdade, não são o fim, mas o meio! Já aproveito para deixar o meu convite aqueles que desejam ter mais conhecimento sobre vinhos: a plataforma on-line APCV! Através dela compartilho experiências que enriquecem as suas! O link está na bio. E você, em qual dessas mentiras já acreditou?👀 Saúde.🍷🍷 #vinhos #wine #winelover #gastronomia #ceo #saude #saopaulo #sp #advocacia #santacatarina #sc #winery #winebusiness #vinho #founder #presidente #brasilia #adega #santacatarina #restaurante #vinicola #diretor