Publicación de Quesos El Pastor

🌍 🍽️ Tips para reducir el #consumo en cenas de #Navidad 🌍 🍽️ En España se tira a la basura cerca de 1.300 millones de kilos de alimentos en las cenas y comidas de Navidad. Son momentos de unión y celebración, pero también tienen un impacto significativo en el medio ambiente. 🌱 🔊 Os doy unos consejos para hacer que nuestras celebraciones sean mas #sostenibles: 1️⃣ Intenta que la gran mayor parte de recetas que prepares sean con alimentos que ya tienes. Así, tendrás que comprar mucho menos. 2️⃣ Mientras cocinas, guarda los restos de las verduras y conviértelos en caldo para otro día. 🥣 3️⃣Incorpora opciones basadas en vegetales. Reducir el consumo de carne y optar por platos #plantbased puede reducir significativamente la huella de #carbono de tu cena. Recomiendo mucho las opciones de Heura Foods 🫶 4️⃣Has porciones mas pequeñas. Ya sabemos que en estas cenas, es difícil acabar el plato con tanta variedad y entrantes. 😮💨 ✨ Esta Navidad, celebrémosla con consciencia y responsabilidad, demostrando que pequeños cambios pueden generar un gran impacto. 💚

¿De dónde procede el orujo con el que remataremos los copiosos menús navideños? - https://lnkd.in/dYFFXSBs - Empecemos por el principio ¿qué es el orujo? Se trata de una bebida alcohólica que se obtiene a partir del hollejo de la uva y es en realidad un tipo de aguardiente ¿el más famoso de todos? Probablemente el de hierbas como licor ideal para rematar una comida copiosa, aunque también cabe que eso de que es digestivo sea solo el modo de excusarnos por darnos el placer de catarlo… y el blanco, aunque solo sea porque es el que se utiliza en la famosa y misteriosa queimada. Y con esto ya te hemos dado una pista del lugar de procedencia de los orujos que disfrutaremos esta Navidad, muchos vendrán de Galicia, ciertamente, pero no solo, también son famosos los orujos cántabros, especialmente el del Valle del Liébana, los de El Bierzo y los de la comarca de Sanabria, en Zamora. Es verdad que los españoles no son los únicos orujos del mundo aunque sí los únicos así denominados, en Portugal, por ejemplo preparan bagaceira que es el equivalente al orujo español y en Italia grappa por poner un par de ejemplos. Orujo

¿De dónde procede el orujo con el que remataremos los copiosos menús navideños? - https://lnkd.in/dVirT2Sf - Empecemos por el principio ¿qué es el orujo? Se trata de una bebida alcohólica que se obtiene a partir del hollejo de la uva y es en realidad un tipo de aguardiente ¿el más famoso de todos? Probablemente el de hierbas como licor ideal para rematar una comida copiosa, aunque también cabe que eso de que es digestivo sea solo el modo de excusarnos por darnos el placer de catarlo… y el blanco, aunque solo sea porque es el que se utiliza en la famosa y misteriosa queimada. Y con esto ya te hemos dado una pista del lugar de procedencia de los orujos que disfrutaremos esta Navidad, muchos vendrán de Galicia, ciertamente, pero no solo, también son famosos los orujos cántabros, especialmente el del Valle del Liébana, los de El Bierzo y los de la comarca de Sanabria, en Zamora. Es verdad que los españoles no son los únicos orujos del mundo aunque sí los únicos así denominados, en Portugal, por ejemplo preparan bagaceira que es el equivalente al orujo español y en Italia grappa por poner un par de ejemplos. Orujo

¿Sabías que en Navidad puedes celebrar con 7 platos de mariscos? Una tradición ítalo-americana que mezcla sabor, historia y unión familiar. La Feast of the Seven Fishes no solo llena mesas, sino también corazones. Aquí te contamos por qué esta costumbre se ha convertido en un símbolo navideño ⬇️ 7 platos, 7 símbolos: ➔ Representan perfección, abundancia y buena fortuna para el próximo año. Raíces y cultura: ➔ Nació de la vigilia italiana: no comer carne antes de Navidad. Los mariscos como protagonistas: ➔ Bacalao, calamares, mejillones, gambas... ¡El mar a tu mesa! La Feast of the Seven Fishes es tradición, unión y sabor en cada plato. Y lo más importante, te entregan una opción saludable para estas fiestas. ¿Te atreves a intentarlo esta Navidad? ↳ Cuéntanos cuál sería tu plato estrella. 🎄🐟 MAREX Global Sourcing

¿Es egoísta ir a cenar a un restaurante en Nochebuena? 👇🏻👇🏻 «¿Hay algo mejor que celebrar la Navidad en familia? Sí, hacerlo en Ribs y despreocuparse por todo». Este es el lema que acompaña a esta campaña en todos los restaurantes del grupo Ribs. Es un hecho que reunirse todos en familia muchas veces es un poco lío y hay mucho trabajo detrás. Desde el menú hasta elegir las servilletitas esas horteras para la ocasión, cada vez se refleja más el consumismo en estas fechas y, por tanto, nos centramos más en estos detalles que en lo importante, que es estar juntos. Dicho esto, vamos a abrir el gran melón. A mí, en lo personal, la campaña no me gusta. No sé si lo han hecho a posta, pero la protagonista me parece un poquito «grinch». Y, bueno, igual es porque mi abuela es el ser más adorable del planeta, pero me choca que la publicidad de este restaurante sea: «paso del follón en Navidad, así que nos vamos fuera y listo». ¿Sabéis qué es lo que más me gusta de la Nochebuena? Ver un capítulo de Los Simpson con mis primos antes de cenar, hablar alto y de lo que nos dé la gana (cuando hay vino de por medio, ni que decir tiene que eso se va de madre) y, sobre todo, estar juntos en casa sin horarios ni prisas. Por otro lado, por supuesto, creo que se nos está yendo un poco la cabeza con el tema de abrir el comercio y la hostelería cada vez más días. Entiendo al 100 % que un hospital o una comisaría tenga que estar abierta, pero, amigos, un restaurante sencillamente no es necesario. Sinceramente, que haya un nicho de mercado como este no significa que se tenga que explotar. Al final, a todos nos encanta que nos respeten nuestros horarios y que no nos hagan trabajar en festivos. Entonces ¿por qué no somos empáticos? Así que, sintiéndolo mucho, la «abuela Grinch» como campaña de #marketing de Ribs no me ha terminado de convencer. ¿Qué opináis? ¿Iríais a cenar en Nochebuena a un restaurante? ¡Os leo! ☕

Día Internacional de la Natilla El Día Internacional de la Natilla sería una celebración deliciosa! Aunque no existe oficialmente un día específico dedicado a la natilla, podríamos imaginar una festividad donde las familias se reúnen a disfrutar de este tradicional postre, tan especial en la gastronomía de países como Colombia durante la Navidad. Se podría organizar: ª Concursos de natilla: Compitiendo por la mejor receta, ya sea la clásica con panela o versiones innovadoras con sabores como coco, chocolate o café. Talleres de preparación: Enseñando a nuevas generaciones cómo hacer natilla desde cero. ª Cultura y tradición: Relatar historias y orígenes de este dulce tan querido. Degustaciones comunitarias: Compartir entre vecinos y amigos diferentes estilos de natilla acompañados de buñuelos, galletas o frutas. ¿Quieres ideas para organizar un Día de la Natilla en casa o comunidad? 😊 #DíaMundialDeLasNatillas#NatillasDeliciosas #PostresTradicionales#GastronomíaCultural

Cada vez más personas eligen celebrar las grandes fechas navideñas en restaurantes y hoteles, disfrutando de experiencias gastronómicas únicas. Esta tendencia ofrece a los chefs una oportunidad maravillosa para sorprender a sus comensales con propuestas innovadoras y saludables. En TUGAS: Germinados y Microbrotes creemos que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia: nuestros germinados y microbrotes no solo aportan frescura y estética a los platos, sino que también enriquecen sus sabores y nutrientes. Imagina un entrante navideño decorado con microbrotes de cilantro o un plato principal donde los germinados de lenteja sean los protagonistas de una guarnición exquisita. 🎁 La Navidad debe ser una celebración inolvidable, llena de sabor, pero también de platos saludables, dentro y fuera de casa. #contugassumas #calidaddelproceso #calidaddelproducto #endetalle #procesoproductivo #sistemadecultivo #libredealergenos #singluten #veganos #notransgenicos #microbrotes #germinados #Tugas #CBC #IntegraciónEmpresarial #InnovaciónAlimentaria #FamiliaEmpresarial

Los ocho cortes de carne más demandados para las fiestas Las celebraciones de Navidad en España y Argentina comparten algo muy especial: la pasión por la buena comida y los encuentros en familia. Para los argentinos que residen en España, mantener las tradiciones culinarias es una forma de sentirse como en casa, mientras que para los españoles, descubrir los cortes de carne argentina es una experiencia gourmet que aporta sabor y calidad inigualables a la mesa navideña. Los cortes de carne más demandados para Navidad En España, la carne de alta calidad siempre ocupa un lugar privilegiado durante las fiestas. En especial, cortes jugosos, tiernos y bien seleccionados, como los provenientes de razas Angus o Black Angus, son cada vez más apreciados. La carne argentina, reconocida mundialmente por su sabor y textura únicos, ha encontrado un espacio destacado en las celebraciones españolas, ya sea cocinada a la parrilla, al horno o en preparaciones más sofisticadas. Tanto para los españoles que buscan sorprender a sus invitados con una experiencia diferente, como para los argentinos que desean revivir la tradición del "asado" en España, esta selección de cortes premium es ideal. Te presentamos ocho cortes de carne argentina (más uno extra muy especial) que transformarán tu mesa navideña, con recetas y sugerencias para que tus celebraciones sean inolvidables: https://lnkd.in/dYqTXGKs

🎄 En vísperas de fiestas, donde la comida y los reencuentros sociales son abundantes, te comparto estas 4 claves para qué puedes disfrutar de la cena del 24 sin remordimientos. ✅ Come poco durante el día, incluso, puedes realizar ayuno, si estás preparado. ✅ Sáciate de alimentos de calidad: marisco, carne, pescado, ... para que después no tengas que recurrir tanto al azúcar. ✅ Junto con el vino, junto con el alcohol, ponte un vaso de agua con gas o agua con limón, y ve combinando para poder bajar el impacto del alcohol. ✅ Al día siguiente, por la mañana, muévete para después afrontar de la mejor la comida del 25. Y lo más importante… ¡Disfruta! Son situaciones puntuales y no debes preocuparte. 🥳 ¡Felices Fiestas! #saludyvida #saludfisica #saludybienestar #crecimientopersonal #motivacionpersonal #aprendiendo #pniregenera #psiconeuroinmunología #psiconeuroinmunologia #regenera #paleovida #inmunología #decisiones #decisionesinteligentes #ayunointermitente #ejerciciofísico #hazcambios #cambiosdevida #cambiodehábitos #saludemocional #emociones #saludmental #Navidades

¡El pavo está de vuelta! 🎉 Con la llegada de las fechas navideñas, el pavo se convierte en el protagonista de nuestras mesas, uniendo a familias y amigos en torno a una tradición llena de sabor y significado. 🌟 ¿Por qué el pavo? Aquí te dejamos algunas razones ⤵️ 🎉 Tradición histórica: Desde las primeras celebraciones de Acción de Gracias, el pavo ha sido un símbolo de abundancia y gratitud. Su presencia en estas festividades resalta la importancia de compartir y celebrar juntos. 🍽️ Versatilidad culinaria: Desde recetas clásicas hasta innovaciones gastronómicas, el pavo se adapta a todos los gustos. Ya sea asado, ahumado o en guisos, su sabor rico y jugoso lo convierte en una opción irresistible. 🌱 Nutrición y sostenibilidad: El pavo es una fuente magra de proteínas y, cuando se elige de manera responsable, también puede ser una opción sostenible para nuestras mesas. 💚 Conexión familiar: Preparar y compartir una comida con pavo crea momentos inolvidables. Es una oportunidad para reunir a seres queridos y disfrutar de la calidez del hogar.