Publicación de Casa Vicens, la primera casa de Gaudí

Grup Simon Celebra la 67a Festa Anual del Dinar de Sant Pere. Granollers de Rocacorba, 5 de juliol de 2024 - A l'emblemàtic restaurant Cal Arnau, va tenir lloc la 67a edició de la Festa Anual del Dinar de Sant Pere, organitzada per Grup Simon en commemoració del seu fundador. Aquest esdeveniment va reunir professionals de totes les oficines del grup, consolidant una vegada més els llaços de la nostra gran família. Durant la celebració, es va reflexionar sobre les estratègies implementades el darrer any i es van discutir els reptes que haurem d'enfrontar immediatament. Aquesta trobada reafirma el nostre compromís amb el creixement continu i la fortalesa de la nostra organització. La jornada va ser marcada per la companyia de tots els membres del grup, on es van fer reconeixements a les noves promocions de professionals que s'han integrat al nostre equip, apostant pel desenvolupament i l'excel·lència que ens caracteritza. Continuem creixent per ser més forts i segurs. Agraïm a tots els assistents la seva participació i el seu compromís. Because We Know How #GrupSimon #Assessors #Creixement #Fortalesa #EquipGuanyador #AXA #axaseguros #reactivat

🎉💼 La gran paradoxa de la nit de Cap d’Any a l’hostaleria 💶🔥 La nit de Cap d’Any és, sense cap dubte, una de les grans oportunitats de l’any per al sector de l’hostaleria i la restauració. Una vetllada que promet caixa plena, locals a vessar i clients amb ganes de festa. Però, darrere d’aquesta aparent oportunitat d’or, hi ha una realitat complexa que pocs coneixen: com gestionar un equip humà que, legítimament, espera sous més alts per treballar en una nit tan especial? El dilema és evident: com equilibrar els costos disparats de personal –amb demandes de salaris a l’alçada del sacrifici personal que implica treballar aquesta nit– amb la necessitat d’oferir preus competitius als clients? I què passa amb la motivació dels equips, en un moment en què molts preferirien estar celebrant amb la família i amics? És un debat que posa sobre la taula no només el model econòmic del sector, sinó també el reconeixement i les condicions laborals dels professionals que fan possible la festa. Què penseu vosaltres? Caldria revisar el model de negoci de Cap d’Any? Estan els clients disposats a pagar més per garantir unes condicions justes als treballadors? Obrim el debat, perquè el futur del sector depèn d’aquest tipus de reflexions. 💬 🚀 Comparteix la teva opinió als comentaris!

🔔 PORTACABOT col·labora en la gestió de l'afluència al Mercat de La Boqueria Des de juliol, a PORTACABOT gestionem el servei d’informació del Mercat de La Boqueria per fomentar conductes cíviques i garantir un ús responsable d’aquest espai emblemàtic. 🛍️🌍 Amb un equip d'informadors, ens encarreguem de regular el flux de visitants en moments de màxima afluència, minimitzant l’impacte del turisme sobre l’activitat del mercat. Aquesta col·laboració reflecteix el nostre compromís amb la gestió de conflictes i la promoció del civisme en espais públics. #PortaCabot #GestioConflictes #Civisme #MercatDeLaBoqueria

La segona edició de Petit Mercat de Mercats arriba al Mercat de Sant Antoni 👏 📆 Serà els dies 10 i 11 de maig, i té l'objectiu de fomentar l’alimentació de proximitat i de qualitat

El martes dimos paso a octubre, ¡el mes de la cerveza por excelencia! 🍻 Y es que, cada año, el #Oktoberfest se celebra con más entusiasmo en nuestro país, impulsando la #culturacervecera a niveles impresionantes. Pero, ¿te has preguntado cómo ha evolucionado esta #festividad en nuestras ciudades? ¿Qué impacto tiene en sectores clave como la #distribución y la #hostelería? ¡Descubre todos los detalles en nuestro último artículo en #AdvantysNews!👇 #distribucionhosteleria #distirbucionbebidashosteleria #cerveza #consumocerveza #bebidas #canalhoreca #tecnologiaempresarial #digitalizacionempresarial #RevolucionAdvantys #Advantys #consultoriadistribucion #consultoriaestrategica #consultoriadistribucionhosteleria

A finales del pasado, bajaba la persiana uno de los locales de mayor impacto en la escena gastronómica catalana 😢 . Un local, con mucha personalidad, pero que iba mucho más allá de esas 4 paredes. 🍎 El gran valor diferencial de Susana y Óscar Teruelo Liñán, era una manera de hacer las cosas con excelencia y con una misión clarísima: proyectar al consumidor a través de su establecimiento, una cultura de respeto y conocimiento hacia el producto de temporada y de proximidad. 🍺 La primera vez que nos reunimos, como es habitual, la idea era negociar un "acuerdo comercial" para captar el local líder de opinión de la hostelería en El Prat y Baix Llobregat. Si no recuerdo mal, tardamos dos años en cerrar un acuerdo con el local 😂 . Pero por el camino, empezamos nuestra relación con un acuerdo con la empresa de eventos que co-lideraban con otros profesionales, llamada AGT Baix. Seguramente, otros no hubieran cerrado el acuerdo "sólo" con los eventos, lo hubieran querido o todo o nada. Pero para mí, esa pasión por lo que hacían y el concepto de activaciones que realizaban era clave para poder construir con San Miguel, hostelero y consumidor un relato sólido y de valor. Me tiré de cabeza a captar los eventos de AGT. 🏊♂️ 📍 Esta apuesta por los eventos, nos ayudó en un increíble cantidad de objetivos clave. - Con las rutas de la tapa: captar nuevos clientes de la mano de ellos (y numérica!) - Con los eventos: vincular estrechamente la marca con un nicho de mercado creciente (y volumen!) - Con Oscar: trabajar conjuntamente a aportar valor crítico para ellos para su proyecto (materiales de calidad, ideas nuevas, aportar valor en sus eventos, buscar alianzas..) 📍 A los 2 años, acabamos captando el mítico Cèntric, incorporando un proyecto diferencial (Tap Station) de cultura cervecera que como siempre, buscaba ofrecer al cliente una experiencia nueva y más cualitativa al cliente. 📍 Esta relación se amplió en más campos: ▶ Asesoramiento Gastronómico a terceros (clientes) ▶ Shows gastronómicos con terceros (clientes) ▶ Acciones con otros chefs de la marca ▶ Captar clientes gracias a su intermediación Captar (y consolidar) una gran cuenta (aunque tenga sólo un pdv en cuestión) implica: - entender y detectar los puntos de conexión entre las ambiciones del cliente y de la marca; - unir esos puntos con ideas creativas y sin miedo. - implica dar una buena atención y solucionar de la mejor manera posible todas las dificultades que vayan surgiendo - estar atento a sus objetivos e intentar vincular sus intereses, con intereses de otros clientes (refuerzo intangible de mucho valor en la fidelización) Cuántas horas y cuánto me he divertido en los buenos malos momentos 😅 . Y qué enriquecedor es construir relaciones de valor y que puedan acabar también en amistad. LaVanguardia Mahou San Miguel

Dins de la programació que oferim des de la Fundació Cultural El Foment la gastronomia és un dels nostres pilars. Amb activitats com l'Aula Gastronòmica apropem al públic als productes de proximitat i qualitat de mans de xefs del territori fent pedagogia de la nostra tradició i innovació gastronòmica arrelada al país. Tanmateix, oferir aquest tipus d'esdeveniments amb places limitades i a uns preus assequibles ens permet tenir el tracte humà cap al públic que avui en dia és un tret també diferenciador.

Recientemente los alumnos del MÁSTER DE INGENIERÍA QUÍMICA UA hemos tenido el placer de colaborar con Alicante Gastronómica Solidaria. Esta idea surgió como un proyecto de la asignatura de Gestión Integrada y Seguridad Industrial, de manera que pudiéramos aplicar lo aprendido para mejorar la gestión de dicha entidad. 📚 Alicante Gastronómica Solidaria se dedica a cubrir las necesidades alimentarias de aquellas personas en situación de vulnerabilidad. Se trata de una asociación formada por #voluntarios y se nutre de aquello que aportan las empresas asociadas a la iniciativa. Consecuentemente, su ORGANIZACIÓN es COMPLICADA debido a la imprevisibilidad de los recursos. 👩🍳 🍲 Para esta colaboración los alumnos nos dividimos en grupos y cada uno pretendía aplicar una mejora que a posteriori se le presentaría a #AGsolidaria. En concreto mi grupo y yo, diseñamos una distribución del almacén, con el fin de evitar pérdidas de tiempo a la hora de localizar los alimentos y AGILIZAR el trabajo. La organización se realizaba en primer lugar por tipo de alimento y dentro de este grupo, según fecha de caducidad, para que fueran más accesibles los productos con vencimiento próximo. 💭 Desafortunadamente, con los últimos eventos causados por la DANA, el trabajo de esta asociación ha incrementado y en lugar de presentar la propuesta, que no se descarta presentar más adelante, ayudamos de otro modo. Teníamos planeada una visita para conocer las instalaciones y adecuar nuestros proyectos a lo que pudiéramos observar allí. No obstante, empleamos dicha visita para colaborar en aquello que fuera necesario. 🤝 Pudimos apreciar de primera mano que toda ayuda es poca. Si quieres colaborar con esta acción solidaria ponte en contacto con ellos a través de: https://lnkd.in/ePHagebW #AlicanteGastronómicaSolidaria #AcciónSolidaria #EstrategiasDeMejora #MásterIngenieríaQuímica

Hace unos días tuve la suerte de participar en La Noche de Tapas y Vinos Chío en Guía de Isora, un evento que no solo celebró la riqueza culinaria de la región, sino que también evidenció el poder del marketing experiencial para conectar personas, culturas y marcas. 🎯 Este tipo de iniciativas demuestran cómo los eventos pueden ser mucho más que encuentros sociales. Son herramientas estratégicas para: - Reactivar economías locales, apoyando a restaurantes, bodegas y pequeños negocios. - Fomentar alianzas público-privadas, creando sinergias que benefician a todos los actores. - Generar experiencias memorables, posicionando una localidad o marca en la mente y el corazón del público. Uno de los momentos que más destacó fue el espectáculo de drones: una muestra perfecta de cómo la tecnología y la creatividad pueden elevar cualquier experiencia. Esto, combinado con actuaciones musicales, zonas de degustación y un enfoque claro en la cultura local, nos recordó que los eventos gastronómicos pueden ser plataformas potentes de promoción y diferenciación. 💡 En mi opinión, el éxito de eventos como este radica en un equilibrio entre lo emocional y lo estratégico: cada detalle cuenta para contar una historia auténtica que conecte con el público y alcance objetivos medibles. ¿Qué opinas? ¿Cómo crees que el marketing experiencial puede evolucionar para seguir impactando en lo local y lo global? Me encantaría leer tus reflexiones. 👇 #MarketingExperiencial #EventosGastronómicos #CreatividadEnAcción #GuíadeIsora

¿Te gustaría formar parte del TOP VOCES NUEVA HOSTELERÍA? Pues acompáñame y te cuento 😜 preparando ya la temporada 2024/2025. Esta temaporada ha sido INCREÍBLE y sobre todo destaco ✅ La gran importancia del sector gastronómico, cada día interesa más solo tienes que ver los MEDIOS COMUNICACIÓN. ✅ La cantidad de EVENTOS que se han producido, recuerda lo que te digo, la próxima temporada, se van multiplicar x3. ✅ Se requieren PROFESIONALES DE HOSTELERÍA en todo tipo de eventos, para formar parte en mesas redondas o dar ponencias. La NUEVA HOSTELERIA(*) es ya una realidad, no es postureo es un cambio de perspectiva sobre los negocios gastronómicos lo 1ero son las personas y la gestión (empresaril y emocional) una prioridad, el éxito = equilibrio vida personal y profesional, es en algo que llevo trabajando estos últimos 15 años y evidencia un sistema que esta agotado y que ha caducado (*) NUEVA HOSTELERÍA si quieres saber más te envío la GUÍA contáctame por privado ¡Totalmente gratuita! Aquí te he seleccionado mi lista, totalmente subjetiva y particular de gente que conozco de primera mano y que forman parte de este 🔝 TOP VOCES NUEVA HOSTELERIA 🇪🇸 sobre todo destaco de todos ellos: 💪 Son personas con un gran corazón, sus historias nos sirven de inspiración y motivación a los demás. 💪 Gran capacidad de conectar con los demás y su pasión por los negocios gastronómicos. 💪 Ganas de mirar al futuro proporcionando, opciones y soluciones. 💪 Muchas ganas de colaborar y activar sinergias ¡ Te invito a que le sigas el LINKEDIN! Los eventos esta próxima temporada 2024/2025 se van a multiplicar por tres, cada vez se requieren más profesionales para formar mesas redondas, dar ponencias o moderar mesas e incluso CREADORES DE CONTENIDOS Ejemplo 1 yo actualmente colaboro redactando artículos y tengo mi sección en la revista Sivarious Ejemplo 2 colaboración con Pascual profesional que realizamos un vídeo súper chulo > https://lnkd.in/d3xmhdPr Por eso mismo, si estás interesado en formar parte de alguno de los eventos que voy a realizar la próxima temporada, tengo dos proyectos Congreso Hostelero y Gastro Emprende Madrid eventos presenciales busco sobre todo personas con CAPACIDAD DE COMUNICACIÓN y ganas de colaborar o activas sinergias. Aquí puedes ver en la foto todos los compañeros que han formado parte de esta temporada 2023/2024, y que de corazón me han emocionado y acompañado en todo mi trayecto y que seguro vamos a hacer más cosas juntos. Gracias a todos Alberto Ojeda Sánchez , Iñigo Capetillo Quevedo , Raquel Barras Bermejo , Miguel Guerrero Garcia , Jon Fernandez Pro , Cristian Rueda Solano , Antonio Quesada Berbel , Isaac Sacristán Puig , Rosibell Rivera , Telmo Avalle , Dani Estévez Ceres , Sergio Santamaria Garcia , Patricia Estanheiro Mota , Jesús Soriano , Mikel Ochoa Sanchez , Kateryna Mekhalchyshyna (Platogonistas) , Ganix Berazadi Etxabe 🫶😜