Publicación de Grup Sumarroca

𝗗𝗲 𝗕𝗿𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗼: ‘𝗩𝗶𝘃𝗮𝗻𝗰𝗼, 𝗿𝗲𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹’. El Museo del Vino Dinastia Vivanco de la Cultura del Vino ha llevado Briones y La Rioja a cada rincón del mundo. Cuando en 2004 la familia Vivanco apostó por una nueva estrategia dentro de su bodega desconocía que de esta pasión despertaría una auténtica revolución en el desarrollo del enoturismo, hasta entonces casi inexistente en esta región y en la gran mayoría de zonas vitivinícolas. Crearon entonces el primer museo del vino con tales dimensiones y a lo largo de estas dos décadas de historia, se ha constituido como un referente para proyectos similares que han venido ‘a posteriori’, como la Cité du Vin de Burdeos. https://lnkd.in/dPzj-qWS #especialenoturismo

#Historia #Gourmet: Antigua Abacería de San Lorenzo -Hoy abrimos una nueva sección: "Historia Gourmet". Un #homenaje a aquellos sitios, #templos #gastronómicos, que forman parte de la #cultura y la idiosincracia de cada región, que han perdurado en el #tiempo, y son sello de #identidad de la ciudad a la que pertenecen. -La #abacería es un concepto que ha tenido un papel fundamental en #Sevilla, reflejando la rica historia comercial y cultural de la ciudad. La palabra "abacería" proviene del término árabe "al-baṣṣār", que hace referencia a un lugar donde se venden víveres y productos alimenticios en pequeñas cantidades. En Sevilla, las abacerías han sido durante siglos una pieza fundamental del tejido social y económico. -El 11 de enero de 2024, el abogado sevillano Luis Miguel Martín Rubio decide reabrir este local icónico de Sevilla. -Luis Miguel Martín Rubio es una figura destacada en la escena empresarial, cultural y social de Sevilla, conocido por su pasión y dedicación a la preservación y revitalización de las tradiciones andaluzas. Como el visionario detrás de la reapertura de la Antigua Abacería de San Lorenzo, Luis Miguel ha demostrado ser un ferviente defensor de la cultura, combinando su amor por la historia y la gastronomía en cada aspecto de su trabajo. https://lnkd.in/d9HWHkHG

#Historia #Gourmet: Antigua Abacería de San Lorenzo -Hoy abrimos una nueva sección: "Historia Gourmet". Un #homenaje a aquellos sitios, #templos #gastronómicos, que forman parte de la #cultura y la idiosincracia de cada región, que han perdurado en el #tiempo, y son sello de #identidad de la ciudad a la que pertenecen. -La #abacería es un concepto que ha tenido un papel fundamental en #Sevilla, reflejando la rica historia comercial y cultural de la ciudad. La palabra "abacería" proviene del término árabe "al-baṣṣār", que hace referencia a un lugar donde se venden víveres y productos alimenticios en pequeñas cantidades. En Sevilla, las abacerías han sido durante siglos una pieza fundamental del tejido social y económico. -El 11 de enero de 2024, el abogado sevillano Luis Miguel Martín Rubio decide reabrir este local icónico de Sevilla. -Luis Miguel Martín Rubio es una figura destacada en la escena empresarial, cultural y social de Sevilla, conocido por su pasión y dedicación a la preservación y revitalización de las tradiciones andaluzas. Como el visionario detrás de la reapertura de la Antigua Abacería de San Lorenzo, Luis Miguel ha demostrado ser un ferviente defensor de la cultura, combinando su amor por la historia y la gastronomía en cada aspecto de su trabajo. https://lnkd.in/dhwjSKjf

Tienen que saber de esto: "a propósito del cumpleaños del redescubrimiento del Carménère en Chile que fue hace poco" gracias a El Mercurio por recordarnos este evento. Hace 30 años, en 1994, el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot descubrió que viñedos chilenos, considerados Merlot, eran en realidad Carménère, una cepa bordelesa desaparecida tras la filoxera del siglo XIX en Europa. Chile, libre de la plaga, había mantenido la variedad inadvertidamente. Este hallazgo convirtió al país en el hogar exclusivo del Carménère, revitalizando la industria vitivinícola chilena y posicionando esta cepa como un ícono nacional, destacada por su sabor suave, especiado y único. Visiten una linda tienda en el Barrio Italia (Chile): "Vinoteca Italia" (viene de cerca la recomendación). Ahí estarán grandes amigas (Claudia Unzueta Neriz, Carmen Witto Bahamonde) con un proyecto genial que tiene el conocimiento de viñas independientes... ¿Quieres más información de cepas redescubiertas? En Chile, además del Carménère, se han redescubierto otras cepas patrimoniales que han ganado reconocimiento en los últimos años. Algunas de las más destacadas son: - País. Una de las variedades más antiguas de Chile, introducida por los españoles en el siglo XVI. Aunque estuvo relegada, ha resurgido con vinos frescos y auténticos, especialmente en el Valle del Itata y el Maule. - Carignan. Llegó en el siglo XX para revitalizar viñedos tras un terremoto en 1939. Originalmente subestimada, ha renacido con vinos intensos y de gran estructura, especialmente en el secano del Maule. - Moscatel de Alejandría. Utilizada principalmente en la producción de pisco, ha sido redescubierta para crear vinos blancos aromáticos y frescos en el norte de Chile. - Cinsault. Cepa francesa que encontró un nuevo hogar en el Valle del Itata, destacándose en vinos ligeros, jugosos y de gran expresión frutal. Estas cepas han reforzado la identidad vitivinícola chilena, conectando su herencia con la innovación actual. Ya saben... visiten Vinoteca Italia. #aprenderaemprender #vinos #carmenere

La Gran Fiesta de la Vendimia: Donde el Vino y la Cultura se Unen 🍇 La Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero es mucho más que un evento vitivinícola. Es una celebración de cultura, arte y tradición. Este festival, que se ha convertido en un referente para el enoturismo, combina lo mejor del vino con experiencias artísticas y musicales, atrayendo a turistas y amantes del vino de todo el mundo. 🍷 Vino y Cultura: Una Combinación Perfecta El evento destaca la importancia del vino no solo como un producto, sino como una experiencia cultural completa. En esta fiesta, los asistentes pueden disfrutar de catas de vinos excepcionales mientras se sumergen en la música en vivo, exposiciones de arte y actividades que conectan la historia y el legado de Ribera del Duero con el presente. Esta combinación ofrece una forma única de experimentar el vino, no solo desde el paladar, sino también a través de los sentidos y emociones. El Impacto del Enoturismo 🎉 La Gran Fiesta de la Vendimia es un ejemplo claro de cómo el sector vitivinícola puede diversificar sus ingresos mediante el enoturismo. Al integrar el vino con elementos culturales, las bodegas no solo venden botellas, sino que ofrecen experiencias inmersivas que enriquecen la conexión de los visitantes con la región y sus vinos. Esta estrategia no solo atrae a los amantes del vino, sino también a aquellos interesados en la cultura, el arte y la historia, ampliando el público objetivo y fortaleciendo la marca de la región. ¿Cómo crees que el arte y la cultura pueden complementar la experiencia del vino? ¿Qué elementos culturales crees que deberían incluirse en eventos vitivinícolas para mejorar la experiencia del visitante? #Enoturismo #CulturaDelVino #RiberaDelDuero #FiestaDeLaVendimia

El Enoturismo Personalizado: La Clave para Impulsar su Bodega al Éxito 🍇 ¿Su bodega está perdiendo oportunidades por no conocer a sus visitantes? Imagine duplicar sus ventas y crear embajadores de marca apasionados con cada visita. El secreto está en la personalización. Y aquí le muestro cómo. 🔴 Atención: El Error Que Está Costando Millones a las Bodegas "Buenas tardes. Empieza el monólogo del proceso de elaboración del vino." ¿Le suena familiar? Esta frase podría estar alejando a sus clientes más valiosos. El problema: Tratar a todos los visitantes por igual es como servir el mismo vino a todos, sin considerar sus preferencias. ¡Es una receta para el fracaso! 🟡 Interés: La Revolución del Enoturismo Personalizado ¿Qué pasaría si pudiera ofrecer una experiencia única a cada visitante? Imagínelo: Visitas exclusivas para expertos en vino 🍷 Recorridos interactivos para principiantes entusiastas 🍇 Experiencias de lujo para turistas internacionales ✈️ 👉 La personalización no es solo una tendencia; es el futuro del enoturismo. 🟢 Deseo: Transforme Visitantes en Embajadores de su Marca Con un enfoque en la segmentación puede lograr: ✔️ Aumentar la satisfacción del cliente ✔️ Impulsar las ventas directas ✔️ Generar recomendaciones boca a boca ✔️ Fortalecer la lealtad a su marca "Las bodegas de éxito saben cómo hablarle a cada visitante: nacionales, internacionales, parejas, grupos, todos son tratados de forma única." 🔵 Acción: Revolucione su Estrategia de Enoturismo Hoy Analice: Implemente un sistema de recopilación de datos de visitantes. Segmente: Cree perfiles detallados de enoturistas. Personalice: Diseñe experiencias únicas para cada segmento. Capacite: Forme a su equipo en atención personalizada. No espere más. El futuro del enoturismo es ahora, y está en la personalización. 📩 ¿Listo para transformar su bodega? Contáctenos para una consultoría gratuita y descubra cómo aplicar estas estrategias ganadoras. Recuerde: En el mundo del vino, cada visitante es único. Trátelos como tal y verá florecer su bodega. 🍷

La semana pasada tuvimos la oportunidad de participar en el I Foro Origen en el Centro de la Cultura del Rioja, organizado por NueveCuatroUno, donde compartimos cómo The Torre está revolucionando la forma en que las bodegas gestionan y optimizan la experiencia del enoturista. 🎯Con nuestra plataforma, hemos logrado integrar en una única herramienta todo el proceso de captación y gestión de datos del cliente. Esto nos permite conocer a fondo al enoturista y ofrecerle productos y experiencias personalizadas de manera eficaz y simplificada. 🔍 Cada visita es una oportunidad de aprendizaje. Desde el momento en que el visitante entra a la bodega hasta que se va, captamos información que nos permite entender sus gustos y ofrecerle lo que realmente le interesa. 📧 ¿Sabías que el 85% de las reservas se realizan a través de Google y que la mayoría de ellas se hacen con tres semanas de antelación? Nuestra plataforma envía recordatorios personalizados justo antes de la visita para maximizar la interacción y el disfrute del cliente. Además, proporcionamos datos precisos a las bodegas sobre cada visitante para mejorar sus futuras interacciones y ventas. En The Torre, estamos comprometidos con profesionalizar y valorizar el enoturismo. Creemos que cada visita es más que una simple reserva, es una oportunidad para crear experiencias inolvidables alrededor de nuestra cultura y del buen vino. https://lnkd.in/eaniAJBA

“Rioja Alavesa es hoy un destino enoturístico de referencia por su paisaje singular, sus bodegas centenarias y vanguardistas, su reconocida gastronomía y unos pueblos medievales bien conservados. También, evidentemente, por ser origen de algunos de los mejores vinos del mundo. Somos referencia también por una oferta de calidad, un servicio al cliente de primer nivel y un firme compromiso con la accesibilidad de los recursos turísticos y sostenibilidad medioambiental”. Estas palabras, en boca de la diputada foral de Empleo, Comercio y Turismo, Cristina González, sirven para contextualizar un auge que se puede observar con una simple visita a los recursos de los municipios de la comarca. En este punto, otros operadores también aportan su experiencia entre viñedos para llegar a una conclusión semejante a la aportada por las tablas estadísticas elaboradas por el Eustat. Así, Acevín, Asociación española de ciudades del vino, a través delObservatorio turístico de las Rutas del vino de España, ha editado el llamado Informe de visitantes a bodegas y museos del vino, correspondiente a 2023, que presenta un conjunto de variables que sitúan a la Ruta del vino de Rioja Alavesa en posiciones de privilegio en el conjunto del Estado en materia de recepción de visitantes entre las 37 rutas existentes en la actualidad. Así, en términos globales, las rutas que reciben un mayor número de visitantes son la Ruta del vino de Rioja Alta (389.399 visitantes), la Ruta del vino y el brandy del Marco de Jerez (382.716 visitantes), la Ruta del vino Ribera del Duero (368.537 visitantes) y la Ruta del vino Rioja Alavesa (360.011 visitantes, un 35% de ellos, llegados desde otros países). De manera general, el 70,5% de esos visitantes corresponden a bodegas y el 29,5% a museos. En ambos casos las visitas han aumentado durante 2023. Las rutas del vino que un mayor número de visitas a bodegas son Marco de Jerez (341.273), Rioja Alta (313.813), Penedès (294.099), Rioja Alavesa (245.617), Ribera del Duero (248.613) y Rías Baixas (99.264). Por su parte, las que obtienen un mayor número en cuanto a visitas a museos son Calatayud (223.419), Ribera del Duero (119.924), Arlanza (108.177), Rioja Alta (75.586), Madrid (41.746) y Marco de Jerez (41.443). Los ingresos totales contemplados por Acevín para la Ruta del vino de Rioja Alavesa en 2023 superaron por poco los seis millones de euros. De ese impacto, el informe contempla un gasto total por persona de 30,1 euros en bodegas y de 7,8 euros en museos. Lógicamente, a esas cifras hay que sumar los gastos en otro tipo de recursos, como los gastronómicos o los de alojamiento, además de la inversión realizada en viajes y desplazamientos. Una estimación sobre el global superaría los 18 millones de euros, según la valotación que se hace desde la propia Acevín. Noticias de Álava

Como los grandes ríos del vino, Duero, Ródano, Garona... se han reconvertido en rutas enogastroturísticas en las que navegar, contemplar el paisaje con otra perspectiva, visitar productores y degustar de forma más pausada la historia, los saberes y sabores. Otra asignatura pendiente para el enogastroturismo español, que a parte del Guadalquivir desde Sevilla a Sanlucar o la parte del Duero hasta Salamanca, no ofrece este tipo de experiencias porque muchos cauces son intransitables. Sin pretender acometer grandes obras para recuperar la navegabilidad de los ríos, por que no recuperar las rutas enogastronómicas de Cabotaje tanto de la vertiente Atlántica como Mediterránea, puertos y puertas de los intercambios con América y Europa hace más de 500 años. #winetourism #wineheritage #wineroutes #wineports

Una DO establecida en 1959, la exuberante y verde región de Vinho Verde reside en el noroeste de Portugal, donde la vegetación cubre escarpadas cumbres montañosas y valles interiores y se extiende hasta el Océano Atlántico. La región vitivinícola más antigua y grande del país, es el hogar de nueve subregiones: Ave, Amarante, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção & Melgaço, Paiva y Sousa. Si bien la composición y la elevación del suelo varían, en general, la región cuenta con un clima costero fuertemente influenciado por el Atlántico y las muchas vías fluviales que mantienen las áreas interiores frescas y ventosas. Pero dentro de cada subregión, hay mesoclimas donde las precipitaciones varían, y las temperaturas pueden ser más calientes o más frías que otras, lo que permite a Vinho Verde producir una variedad de vinos que pueden ser ligeros y refrescantes o con cuerpo y complejos. "Hay áreas de elevación donde la gente está haciendo vinos frescos", dice Harding. "Pensarías que todos serían vinos de carácter que son calientes y planos, pero no lo son. Tienen muchas uvas grandes con texturas grandes y deliciosas que son frescas y refrescantes en todo Vinho Verde. El ácido sigue ahí, y están deliciosos". Se hacen varios estilos de vino, incluyendo tinto, blanco, rosado y espumoso.