Alimentaria Barcelona

En 2026 celebramos 50 años con la gastronomía y la restauración 🥂 impulsados por el apoyo de asociaciones e instituciones del sector y la confianza de cientos de expositores. ✈️ +3.200 empresas de 68 países y 107.900 visitantes de 120 países en la última edición. ⏩ Miramos al futuro con solidez y adaptándonos para avanzar. Con la reciente renovación de los cargos directivos, Anna Canal coge el mando de la dirección de Alimentaria y Céline Perez asume la dirección de Hostelco. ¡Pronto empezaremos a desvelar todos los detalles de la próxima edición! 👇🤝 En el Comité Organizador de Alimentaria, presidido por Antoni Llorens, nos acompañan, entre muchas otras entidades: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ICEX Next, @federaci-n-espa-ola-de-industrias-de-alimentaci-n-y-bebidas y AECOC, Nestlé, Idilia Foods , Adam Foods , Europastry , GB Foods España, NOEL y Aceites Coosur S.A.. Respecto al Comité Organizador de Hostelco, que lidera @Pere Taberner, trabajamos, entre muchas otras firmas, con: CEHAT - Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, McDonald's, Foodservice Institute, AECOC, Confederación Empresarial De Hostelería De España – CEHE-, Rancilio Group, FEDIS HORECA e GRUPO INTECNO. Info completa en la nota de prensa👇 https://loom.ly/3uwYsQQ ... In 2026 we celebrate 50 years with the Food and Hospitality industry, driven by the support of many institutions and the trust of hundreds of exhibitors. ✈️ +3.200 companies from 68 countries and 107.900 visitors from 120 countries joined us in the last edition. ⏩ We look to the future embracing changes that make us move forward. With the recent renewal of management positions, Anna Canal takes the lead as director of Alimentaria and Celine Pérez takes over as director of Hostelco. We will soon start to reveal all the details of the next edition!

Empresa y sostenibilidad 🌱 El combo del futuro en #Alimentaria. Te presentamos pequeñas grandes empresas que abren camino con proyectos comprometidos. Bioterráneo son agricultores hortofrutícolas ecológicos. ¿Porqué destacan? ✅ Elaboran productos parcialmente con los ingredientes que producen. ✅ Mantienen la herencia de una empresa familiar de tradición agrícola. ✅ Son productos 100% ecológicos. Más información: bioterraneo.com Abren camino ➡️ ¿los seguimos?

En Alimentaria iniciamos nueva etapa con el liderazgo de Anna Canal, que coge el relevo de Toni Valls acompañada de un sólido equipo de profesionales. Estamos muy ilusionados de empezar un nuevo capítulo en la proximidad de nuestros 50 años de historia. ¡Gracias, Anna!

¡INTERNATIONAL PAVILIONS #Alimentaria2024! 🤳 Así vivimos la experiencia única de International Pavilions, un espacio donde las fronteras se desvanecen y las oportunidades globales se multiplican. 🌍 539 expositores de más de 60 países. ➡️ #Alimentaria2024 demostró ser el lugar clave para conectar con nuevos mercados. 12.400 impactos en prensa, radio, TV y online a nivel nacional e internaciona, un 44% de ellos internacionales. Con un alcance potencial de 5.4 billones de personas. ¿Qué oportunidades de negocio descubriste en International Pavilions?

MEAT REVOLUTION 2 🥩 Los españoles, fieles al consumo de carne Te servimos al punto la actualidad del consumo de carne, gracias a Meat Revolution ➡️ un estudio de AECOC para el sector Intercarn de Alimentaria & Hostelco 📣

🥛 Fabricantes de galletas de España: gracias por acompañarnos en todas las décadas de nuestra vida. Con leche, con chocolate. Nos tenéis bailando en vuestra mano: ¡empezamos con una galleta de las vuestras y no podemos parar! 🍪 En los años 60 nos disteis las galletas María. 🍪 En los 70 y 80 las galletas de sabores exóticos y mucho, mucho dulce. 🍪 En los 90 y 2000 llegaron las galletas más light con las integrales y bajas en grasa. 🍪 En 2020 estamos preparando las galletas del futuro, con tendencias para todos los gustos: veganas, sin gluten, ecológicas... 🔮 En #Alimentaria2024 el sector Snacks, Biscuits & Confectionery reunió a 108 expositores en un área de 2.774m², demostrando la vitalidad y el dinamismo de este mercado. En #Alimentaria2026 veremos las galletas que marcarán esta década. ¿Qué visión tienes?

MEAT REVOLUTION 3 🥩 Este es el producto cárnico preferido por los españoles ¿Imaginas cuál es el producto cárnico más consumido en los hogares españolees? Desliza las imágenes para descubrir quien ostenta el primer puesto. 🔎 ¿Qué piensan de ti los consumidores? Te hablamos del estigma y revalorización de la carne en el siguiente post de Meat Revolution ➡️ un estudio de AECOC para el sector Intercarn de Alimentaria 📣

🫒 Esta semana hemos celebrado al rey de la cocina mediterránea: ¡el olivo! Un árbol milenario que nos ha dado uno de los frutos más esenciales de nuestra gastronomía, economía y cultura 🌿 En Alimentaria & Hostelco 2024 tuvo un rincón exclusivo, ¿lo visitaste? Fue The Olive Oil Bar, una barra de degustación emblemática con más de 100 variedades. ¡Es nuestro oro líquido!

La gran Gala de Estrellas Michelin 2025 se celebró ayer en Murcia y otorgó... 🌟 La primera estrella a 32 nuevos restaurantes 🌟 La segunda estrella a 3 restaurantes 🌟 La tercera estrella a 1 restaurante El equipo de A&H vivimos con orgullo el reconocimiento a algunos cocineros que participaron en el Concurso Cocinero del Año en #AlimentariaHostelco2024, ambos en la foto adjunta, y organizado por Grupo Caterdata S.L.: 👩🏻🍳 Toño Rodríguez, ganador del Concurso Cocinero del Año 2024 a Restaurante “La Era de los Nogales” en Sardas, Huesca. 👩🏻🍳 Aitor Lopez, tercer clasificado del Concurso Cocinero del Año 2024 a Restaurante “Citrus del Tancat” en Les Cases d'Alcanar (Tarragona). ¡Felicidades a toda la constelación de profesionales implicados!

MEAT REVOLUTION 1 🥩 Asia y África, los nuevos destinos de la industria cárnica Desliza las imágenes para descubrir como estos continentes están dando un giro a los datos de la industria. 🔎 ¿Tienes curiosidad por cómo está cambiando el mercado de la carne? Te contamos más en el siguiente post de Meat Revolution ➡️ un estudio de AECOC para el sector Intercarn de Alimentaria 📣