Su cocina se enfrenta a interrupciones en la cadena de suministro. ¿Cómo puedes mantener a tu equipo motivado y productivo?
¿Los problemas de la cadena de suministro están afectando los ánimos en su cocina? Comparte cómo mantienes viva la llama de la motivación.
Su cocina se enfrenta a interrupciones en la cadena de suministro. ¿Cómo puedes mantener a tu equipo motivado y productivo?
¿Los problemas de la cadena de suministro están afectando los ánimos en su cocina? Comparte cómo mantienes viva la llama de la motivación.
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Generalmente sucede, en esos momentos hay que mantener el buen ambiente laboral y hacer caso omiso a los comentarios negativos, en cuanto a lo interpersonal. En cuanto a suministros se debe busca generar ganancias mayores al buscar productos de igual o mejor calidad y preferiblemente en cosecha, para asegurar cantidades, calidad y flujo de suministros.
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To handle supply chain disruptions in your restaurant, diversify your suppliers, source locally when possible, and maintain good inventory management. Keep your menu flexible to adapt to available ingredients. To keep your team motivated, communicate clearly, set achievable goals, encourage teamwork, recognize and reward efforts, offer professional development opportunities, and maintain a positive work environment.
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