L’agence WOKI TOKI est heureuse et fière d’avoir accompagné l’arrivée du talentueux chef Tom Meyer au CHATEAU DE LA CHEVRE D'OR*****. Situé entre Nice et Monaco, au cœur du village médiéval d’Èze, se trouve La Chèvre d’Or. Parmi les établissements les plus iconiques de la Côte d’Azur, l’hôtel s’impose comme une destination unique au monde. Le panorama majestueux de La Chèvre d’Or accueille également une véritable institution gastronomique, doublement étoilée par le Guide Michelin, dont le chef Meilleur Ouvrier de France Tom Meyer a repris le flambeau au mois de juillet. Il y dévoile son identité culinaire singulière et la virtuosité de ses créations. A ses côtés, le chef pâtissier Florent Margaillan complète avec douceur et complicité les menus du restaurant gastronomique et assure l’ensemble des compositions desserts et boulangerie de l’hôtel. A quelques jours de la fermeture saisonnière de La Chèvre d’Or, retour sur notre revue de presse pilotée par Sophie Ribault et Athina Tsilikas. - Les Echos Week-end - Libération - Le Figaro Magazine - La Tribune du dimanche - Le Chef Magazine - Le Point - Paris Match - L'Hôtellerie Restauration - Le Nouvel Obs Portrait de Tom Meyer par Paul Stefanaggi #chef #gastronomie #hotellerie #presse #revuedepresse
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