Legendary Food

Σε μια εποχή που η ψηφιακή επικοινωνία κυριαρχεί, η Μαριάννα Κάλμπαρη, Καλλιτεχνική Διευθύντρια του Θεάτρου Τέχνης “Κάρολος Κουν”, που συστεγάζεται στο #ΜέγαροΑρσακείου υπογραμμίζει την ανάγκη για πραγματική συνάντηση και αλληλεπίδραση.   Το θέατρο αποτελεί για εκείνη “αφορμή για ζωντανή σύνδεση και επαφή”. Αντίστοιχα δίνει στη #ΣΤΟΑ έναν "κεντρικό ρόλο" στην εποχή μας. Ένα σημείο με ποικίλες αφορμές για να έρθουμε κοντά και να επικοινωνήσουμε, πόσο μάλλον με νέες από κοινού δράσεις "με πιο εξειδικευμένο χαρακτήρα και συγκεκριμένες θεματικές που να συνδέονται με τη χρήση της Στοάς”. Σε συνέντευξή της στον Yorgos Nastos για το ΤΟ ΒΗΜΑ, αναλύεται η σημασία της γειτνίασης του θεάτρου με τη #ΣΤΟΑ και τις προοπτικές που ανοίγονται. Έχοντας γνωρίσει από κοντά τη μαγεία του θεάτρου αυτού κι αναγνωρίζοντας τη σημαντική κληρονομιά του, συμβάλουμε στην αναβάθμιση της εισόδου κι ανυπομονούμε να ζήσουμε τη νέα εποχή του. Ολόκληρο το άρθρο διαθέσιμο εδώ: https://lnkd.in/d6FfnZq6 Φωτογραφία Α.Σιμόπουλος

Σε μια "περιπέτεια" εκτός γραφείου, η ομάδα μας επισκέφτηκε τη λαϊκή της Πανόρμου, στηρίζοντας τη δράση "Μπορούμε στη Λαϊκή" και τα μέλη της ομάδας φαίνεται να βρέθηκαν πάλι στο στοιχείο τους: Η Σεμίνα η επιτομή της οργάνωσης του γραφείου μας, συντόνιζε την ομάδα. 🗒️ Η Έλενα ως “γνήσια” Buyer, εντοπίστηκε σε μια στιγμή ανακάλυψης & ενθουσιασμού, με έναν μωβ βασιλικό 🌿 Ο Αλέξανδρος, “κλασσικός” Store Manager και απόλυτος οργανωτής, κουβαλούσε κουτιά σαν επαγγελματίας. 📦 H Ήρια, με την καρδιά ενός marketer συνομιλούσε με κάθε ευκαιρία με τους τοπικούς παραγωγούς 💬 Κάποιος μπορεί να πιστεύει ότι ο Αλέξανδρος έκανε όλη τη δουλειά, αλλά η αλήθεια είναι πως ήταν μια ομαδική προσπάθεια! 💪 Με τη διαφορετικότητα του καθενός και την ομάδα του Boroume, σώθηκαν από τη σπατάλη 560 κιλά φρέσκων προϊόντων, που μεταφράζεται σε περίπου 1680 γεύματα για ανθρώπους που έχουν ανάγκη στο Δήμο Αθηναίων! 🤯 Με αυτόν τον τρόπο αποτράπηκε και η εκπομπή 2.469,6 κιλών CO2 στην ατμόσφαιρα. Διεθνής ημέρα εθελοντισμού, αξιοποίησε τη διαφορετικότητα σου και γίνε μέρος της λύσης! #volunteering #foodwaste #foodsaving

📍Ποιο το αποτύπωμα της #ΣτοάΑρσακείου στο χάρτη της σύγχρονης Αθήνας? Μέσα από τη συνέντευξη της Zoi Parasidi με τον Panagiotis Triantafyllopoulos για τη LiFO (DYO DEKA SA), περιγράφεται η εμπειρία του επισκέπτη στη μελλοντική #ΣτοάΑρσακείου, αναλύοντας τα καταστήματα που σύμφωνα με το σχεδιασμό θα φιλοξενηθούν. Ταυτόχρονα σκιαγραφείται και η εμπειρία του περαστικού και κάθε ανθρώπου που έρχεται με κάποιο τρόπο σε επαφή με τη #ΣΤΟΑ. Η προώθηση της μεσογειακής διατροφής, η προβολή των μικρομεσαίων Ελλήνων παραγωγών, η δημιουργία ενός πνεύμονα πρασίνου και η σωστή διαχείριση των απορριμμάτων στο κέντρο της #Αθήνας είναι κάποια από τα ζητήματα που μας αγγίζουν όλους.   📄 Διαβάστε το άρθρο εδώ: https://lnkd.in/d2hn25AP

Το 2021 με ειδική αυτοψία αναζητήσαμε την αυθεντική παλέτα στα στοιχεία της όψης στη #ΣτοάΑρσακείου. Σήμερα, έχουμε τοποθετήσει σύγχρονα κουφώματα σε εκείνους τους χρωματισμούς που θυμίζουν το παλιό αγαπημένο κτίριο. Με κόπο και μεράκι, "σώζουμε" ένα κομμάτι της ιστορίας της #Αθήνας για τους κατοίκους κι επισκέπτες σήμερα αλλά και για τις επόμενες γενιές. 

Η “προσφορά” για μας, είναι κάποιες φορές και μια απλή κίνηση αυθορμητισμού. Με την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων να είναι προτεραιότητα μας, πριν ακόμα ανοίξουμε τις πόρτες μας χαρτογραφούμε τις ανάγκες που μπορούμε να καλύψουμε, ώστε τίποτα να μην πηγαίνει χαμένο. Ένας από τους πρώτους σταθμούς το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης Δήμου Αθηναίων. Η ομάδα του μας ξενάγησε στις γειτονικές δομές για να κατανοήσουμε τη λειτουργία τους κι ετσι γίναμε μάρτυρες μιας υπερπροσπάθειας από πολλούς συντελεστές! 🙏 Εκεί αντιληφθήκαμε μια διαφορετική ανάγκη και με μια μικρή κίνηση αυθορμητισμού, προσφέραμε στο Πολυδύναμο Κέντρο Αστέγων καρέκλες για να απολαμβάνουν οι φιλοξενούμενοι τις υπηρεσίες του καφέ αλλά και διαφορετικές νότες χρώματος🌈

Με αφορμή μια πολύ ιστορική ημέρα, μοιραζόμαστε μέσα από το άρθρο του Gerasimos Serafeimidis για το THE TOC μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορική αναδρομή του κτιρίου μας, που διατρέχει 200 χρόνια πλούσιας πορείας. Ερχόμενοι στο σήμερα, τιμούμε την ιστορία μας, με το concept #ΣΤΟΑ, όπως υπογραμμίζει, να μην είναι παρά εμπνευσμένο από τη #ΣτοάΑρσακείου, «που αποτελούσε μέρος προστασίας και σύμβολο ένωσης των εμπόρων, των επιχειρηματιών και των επισκεπτών». 📃 Διαβάστε το άρθρο εδώ: https://lnkd.in/dKYy_ju8 Following a very historic day, we're sharing a fascinating historical overview of our building, as detailed in Gerasimos Serafeimidis article for @THETOC. Spanning 200 years of rich history, our building has come a long way. Today, we honor our past with the #STOA concept, inspired by #StoaArsakeiou, which served as a protective space and a symbol of unity for merchants, entrepreneurs, and visitors.

Οι μικροί και μεσαίοι παραγωγοί, συχνά σε στενό οικογενειακό κύκλο, αναλαμβάνουν ένα πολυεπίπεδο ρόλο, από την παραγωγή και την τυποποίηση μέχρι τη διάθεση και την προώθηση των προϊόντων τους, ενώ ταυτόχρονα καλούνται να παρακολουθούν τις τάσεις και να καινοτομούν. Είναι μια πραγματική πρόκληση που απαιτεί σκληρή δουλειά καθώς και γνώσεις σε πολλούς τομείς.   Eίμαστε πεπεισμένοι ότι η συνεργασία και η «ένωση» είναι το κλειδί για την επιτυχία των μικρομεσαίων παραγωγών. Στηρίζουμε λοιπόν, κάθε προσπάθεια που γίνεται για τη συλλογική παρουσίαση τoυς , όπως αυτή της Περιφέρεια Ηπείρου, εδώ στο κέντρο της Αθήνας την περασμένη εβδομάδα.   Πρώτη η ομάδα του #ΣΤΟΑAGORA, που σχεδιάζει τη δημιουργία του μεγαλύτερου καταστήματος με προϊόντα μικρών και μεσαίων Ελλήνων παραγωγών στην Αθήνα, επισκέφθηκε την έκθεση και ταξίδεψε γευστικά στην Ήπειρο, από το ορεινό Συρράκο μέχρι την παραθαλάσσια Πρέβεζα και από το μέλι και τις μαρμελάδες μέχρι το τσίπουρο και τις μπύρες. Εκεί συνομίλησε με τους παθιασμένους παραγωγούς και δώσανε «ραντεβού» για διερεύνηση συνεργασίας, ως μια υπόσχεση να φέρουμε τα αυθεντικά προϊόντα τους σε «ένωση» με μια μεγάλη συλλογή από όλες τις γωνιές της Ελλάδας, και όλα μαζί καθημερινά πιο κοντά στους κατοίκους και επισκέπτες των Αθηνών. --------------------------------------------------------------------------------------- Small and medium-sized producers, often within a close family circle, take on a multi-faceted role, from production and packaging to distribution and promotion of their products, while at the same time being required to keep up with trends and innovate. It's a real challenge that demands hard work and knowledge in many areas. We are convinced that cooperation and "unity" are the key to the success of small and medium-sized producers. Therefore, we support every effort made for the collective presentation of our producers, such as that of the Περιφέρεια Ηπείρου, here in the center of #Athens last week. Τhe #ΣΤΟΑAGORA team, which is planning to create the largest store with products from small and medium-sized Greek producers in Athens, visited the exhibition and took a culinary journey to Epirus, from the upland of Syrrako to the coastal Preveza and from honey and jams to "tsipouro" and beers. There, they spoke with passionate producers and agreed to explore collaboration, as a promise to bring their authentic products into "unity" with a large collection of others from all corners of Greece, and all together, every day, closer to the residents and visitors of Athens. #ΣΤΟΑ#ΣΤΟΑAGORA#ΣτοάΑρσακείου#γαστρονομία#greekfood#greekproducers#greekgastronomy#Athens

Η #ΣτοάΑρσακείου και η γύρω περιοχή αποτελούσαν μια αυτόνομη ενότητα στο παρελθόν! Απ’ τους πιο πολυσύχναστους προορισμούς, με τους εμπόρους, τα καφενεία και τα καταστήματα να δημιουργούν μια ζωντανή ατμόσφαιρα με κάτι διαφορετικό σε κάθε βήμα. Με το νέο χώρο γαστρονομίας «#ΣΤΟΑ» , τις υπόλοιπες εμπειρίες στο κτίριο που τον πλαισιώνουν και σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα έργα της #Σταδίου και #Πανεπιστημίου αναβιώνουμε το παρελθόν δημιουργώντας το μέλλον της περιοχής.   #StoaArsakeiou and its surrounding area were an autonomous unit in the past! One of the busiest destinations, with merchants, cafes, and shops creating a vibrant atmosphere with something different at every turn. With the new gastronomic space "ΣTOA", the other experiences in the building that accompany it, and in combination with the other projects of #Stadiou and #Panepistimiou, we are reviving the past while creating the future of the area. #Stadiou #Panepistimiou #Athens #AthensCityCenter #ΣΤΟΑ #Γαστρονομία #Gastronomy #LegendaryFood #StoaArsakeiou #ΣτοάΑρσακείου #MegaroArsakeiou Photo sources: από αρχείο Λ.Κουτσαπλή 1.Αθήνα, στοά Ορφέως ή Αρσακείου, Δεκέμβριος 1944, φωτογράφος Dmitri Kessel, αρχείο Life Photo Collection. 2.Αθήνα, οδός Πανεπιστημίου με την οδό Ιπποκράτουος, 1953, φωτογραφία Donald G. Cassady. Ίδια με μία άλλη. 3.Αθήνα, οδός Σταδίου, 1940s. Βέρμαχτ. Πηγή ebay.

Με έμπνευση από την ιστορική Στοά Αρσακείου, η οποία για χρόνια προστάτευε και ένωνε εμπόρους, επιχειρηματίες και επισκέπτες κάτω από την ίδια στέγη, το concept #ΣΤΟΑ αναπτύσσεται μέσα στη στοά ενώνοντας και πάλι επιχειρηματίες, για να προσφέρει κάτι πέρα από γευστικό φαγητό - μια εμπειρία «συνεστίασης» και εξερεύνησης. Η δημιουργική και ατμοσφαιρική «συνεστίαση» θα συμπληρώνει την παραδοσιακή εστίαση, με θεματικά εστιατόρια, ελληνικό street food, pop-up stores, μαθήματα γευσιγνωσίας και άλλες εκπαιδευτικές & πολιτιστικές δράσεις. Χάρη στους ειδικά μελετημένους κοινόχρηστους χώρους και την πληθώρα των επιλογών, οι επισκέπτες θα μπορούν με κάθε επίσκεψη, να δημιουργούν τη δική τους μοναδική εμπειρία. Σήμα κατατεθέν του concept #ΣΤΟΑ, το #ΣΤΟΑAGORA , ο μεγαλύτερος χώρος στην Αθήνα που θα αναδεικνύει και προβάλλει τα προϊόντα μικρών και μεσαίων Ελλήνων παραγωγών. Stay tuned! ............................................................................................................................................... Inspired by the historic “Stoa Arsakeiou”, which for years sheltered and united merchants, entrepreneurs, and visitors under one roof, the #ΣΤΟΑ concept is being developed within the stoa, uniting once again entrepreneurs, to offer more than just delicious food - an experience of “synestiasis” and exploration. Creative and atmospheric "synestiasis" will complement traditional dining, with themed restaurants, Greek street food, pop-up stores, tasting courses and other educational & cultural activities. Thanks to the specially designed common areas and the plethora of options, visitors will be able to create their own unique experience with each visit. At the heart of the #ΣΤΟΑ concept, #ΣΤΟΑAGORA, the largest space in Athens, showcasing and promoting products from small and medium-sized Greek producers. Stay tuned! #ΣΤΟΑ #ΣΤΟΑAGORA #Συνεστίαση #Synestiasis #Gastronomy #Γαστρονομία #Dining #streetfood #dinein #StayTuned #LegendaryFood #StoaArsakeiou #ΣτοάΑρσακείου #MegaroArsakeiou #Athens 

7.000 – 8.000 αναμένονται να είναι οι επισκέπτες σε καθημερινή βάση στην «αναγεννημένη» #StoaArsakiou ! Tο τεράστιο ενδιαφέρον σας για την ανάπλαση του ιστορικού τοποσήμου στην «καρδιά» της Αθήνας μας χαροποιεί πάρα πολύ και μας κάνει να προχωράμε με πυρετώδεις ρυθμούς για τη δημιουργία αυτού του κόμβου γαστρονομίας, πολιτισμού και εμπορίου. 7,000 – 8,000 daily visitors are expected to the "reborn" #StoaArsakiou! We are delighted by your immense interest in the redevelopment of this historic landmark in the "heart" of Athens and it drives us to move forward at a feverish pace to create a multifaceted destination for gastronomy, culture, and commerce. Stefania Souki Newmoney.gr #StayTuned #LegendaryFood #StoaArsakiou #Athens #RealEstate #Development #Construction