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BEEF! verified

Denn Männer kochen anders (Frauen auch)

Viel Fleisch, viel Ehr‘: gehobener Lifestyle rund ums Kochen, die spannendsten Geräte, dabei achten wir auf Qualität und Nachhaltigkeit und legen großen Wert auf journalistische Vielfalt und Expertise.

Denn Männer kochen anders (Frauen auch)

Viel Fleisch, viel Ehr‘: gehobener Lifestyle rund ums Kochen, die spannendsten Geräte, dabei achten wir auf Qualität und Nachhaltigkeit und legen großen Wert auf journalistische Vielfalt und Expertise.

Über BEEF!

Darf’s ein bisschen mehr sein? BEEF! war Deutschlands erstes und bestes Food-Magazin für Männer mit ganz viel Liebe und noch mehr Leidenschaft fürs Kochen, Grillen und fürs Essen! 13 Jahre lang war der Name Programm: Bei BEEF! kam (zumeist) Fleisch auf den Tisch, gegrillt, gebraten, geschmort, gebacken oder gekocht, mit üppigen Beilagen, vollmundigen Saucen, außergewöhnlichen Füllungen – immer deutlich anders und raffinierter als es alle anderen servieren würden. Basics zum Kochen aber auch Angeberrezepte für den anspruchsvollen Hobbykoch, dessen Sport Grillen ist!

Die letzte Ausgabe der BEEF! erschien Ende 2023 – seitdem hat die BEEF! ihre neue (digitale) Heimat bei Chefkoch gefunden. Nur bei uns findet ihr die besten Rezepte aus 13 Jahren Magazin-Geschichte.

BEEF!: Das Beste ist gerade gut genug

BEEF!: Das Beste ist gerade gut genug
Foto: Volker Wenzlawski

Fleisch steht an erster Stelle, zwischendurch darf es aber auch mal ein feiner Fisch und sogar knackiges Gemüse sein. Nur von bester Qualität müssen alle Zutaten ganz unbedingt sein, am besten vom Bio-Bauern nebenan, bitte keine Massenware! Und hochwertige Lebensmittel verdienen dann eben auch eine hochwertige Zubereitung. Dabei wird bei BEEF! auch mal kräftig hingelangt, wenn ganze Tiere zerteilt, Fische ausgenommen, Würste gefüllt, Brotteig geknetet und sogar Grills selbst gebaut werden. Bei BEEF! sind Männer halt noch Handwerker.