Prostock-studio/shutterstock Kolbrücks Kracher Unser Wunschzettel an die Kunden Man wird ja wohl noch hoffen dürfen! Deshalb hier ein Wunschzettel, den die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerne ihren Kunden mit auf den Weg geben würden – für Weihnachten und für 2025. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 19. Dezember 2024
Imago / Panthermedia Verkaufsförderung So pusht der Airfryer-Boom den Absatz im Tiefkühl-Regal Knusprig, schnell, fettarm: Der Airfryer boomt! Er erobert deutsche Küchen im Sturm, mit einem Absatzplus von 77 Prozent in nur einem Jahr. Tiefkühlprodukte profitieren besonders – und Hersteller reagieren mit neuen Rezepturen, Verpackungen und Marketingaktionen. » von Sabine Gültekin | Donnerstag, 19. Dezember 2024
8th.creator/shutterstock Darauf müssen Sie achten Erfolgreiche Promotion? Diese Anzeichen geben vom Start weg ein gutes Gefühl Promotions gehören unbedingt zum Geschäft. Doch nicht jede verfängt beim Kunden. Wie können Kaufleute schon im Vorfeld erkennen, ob eine Promotion im Supermarkt Erfolg haben kann? » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 17. Dezember 2024
Roman Samborskyi/Shutterstock Humor Das Weihnachts-Bingo für den Supermarkt Dumme Sprüche. Kluge Sprüche. Nervige Sprüche. Allerweltssprüche. An einem Tag im Supermarkt bekommt man einiges zu hören. Gerade jetzt. Wir haben daraus ein Weihnachts-Bingo gemacht. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 17. Dezember 2024
Paul-Philipp Braun Drei Grundprinzipien für Aufbauten Erfolgreiche Displays: Mit wenig Aufwand mehr verkaufen Wie überzeugend sind Ihre Warendisplays? Bleiben sie unbemerkt? Erfolgreiche Displays können den Unterschied zwischen Lagerhütern und Verkaufsschlagern ausmachen. Doch worauf kommt es wirklich an? » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 12. Dezember 2024
Arina P Habich/shutterstock Tipps für Einstieger Saisonale Anlässe optimal nutzen: Quick-Tipps für Aktionen Für erfolgreiche Supermarkt-Aktionen ist es essentiell, saisonale Ereignisse wie Weihnachten oder den Super Bowl geschickt einzubinden. Hier sind 6 schnelle Tipps, wie Aktionen besser gelingen. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 10. Dezember 2024
picture alliance / Zoonar | Robert Kneschke Frische Talk Verkostungen: So machen Sie Ihre Kunden süchtig nach frischem Genuss Warum greifen Kunden nicht öfter zu frischem Obst und Gemüse? Wie kann man sie emotional überzeugen und den Umsatz steigern? Die Lösung klingt simpel, ist aber enorm wirkungsvoll. Verkostungen! Doch wie macht man es richtig? » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 10. Dezember 2024
Hildebrandt.Esther Mehr Individualität wagen Digital war gestern: Handgeschriebene Tafeln machen es persönlicher Es muss nicht immer das perfekte Menüboard oder das digitale Display sein. Manchmal reicht schon eine einfache handgeschriebene Botschaft, um die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zu ziehen. » von Kim Eberhardt | Dienstag, 10. Dezember 2024
Voronaman/shutterstock Kolbrücks Kracher Wie Sie wortlos mehr Kohlrabi verkaufen Broccoli, Kohlrabi - Gemüse, das nicht nur bei Kindern für Schnappatmung sorgt. Wie verkauft man das besser? Mein Gemüsehändler hat es mir erklärt. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 05. Dezember 2024
Canva Aufbauten sorgen für Stimmung Parmesan-Bäume und Glitzer-Ideen: So funkelt Weihnachten bei Rewe, Edeka & Co. Sind Ihre Kunden noch nicht in Weihnachtsstimmung? Hier sind schnell umsetzbare kreative Ideen, um die festliche Stimmung zu entfachen. Sie lassen sich jetzt noch nutzen – oder einfach für 2025 vormerken. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 03. Dezember 2024
gratisography Appell an das Mitleid der Kunden Wissenschaftlich bewiesen: Traurige Single-Bananen sind Verkaufhits Im Supermarkt sind einzelne Bananen oft Ladenhüter. Doch eine neue Studie zeigt: Mit einem Appell an das Mitleid der Kunden werden Single-Bananen zum Verkaufshit. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 03. Dezember 2024
Gulcin Ragiboglu/shutterstock Distributeur surft auf der süßen Hype-Welle Mega-Trend Dubai-Schokolade: BusinessKing liefert bald 10 LKWs pro Woche Als einer der Ersten erkannt Yunus Demirhan von BusinessKing den Trend rund um Dubai-Schokolade und importiert nun massenweise. Im Interview erzählt er, wie er den Hype einschätzt und was die Zukunft bringt. » von Olaf Kolbrück | Freitag, 29. November 2024
Wagner Football-Aktion Wagner bringt Travis Kelce in den Globus Verkostungen sind seit Corona ein wunder Punkt - immer noch. Auf dem Weg zurück zu alter Stärke hat Wagner-Pizza im Globus Rüsselsheim eine Football-Aktion gespielt und auf den Taylor-Swift-Faktor gesetzt. » von Andreas Hösch | Freitag, 29. November 2024
IMAGO / Westend61 Aufbauten und Aktionen Jetzt Vitaminbooster gegen die Krankheitswelle anbieten Deutschland ist verschnupft. Groß und Klein sind krank. Da sind schön angerichtete Vitamine ein super Gegenmittel - und ein Umsatztreiber. Diese Ideen werden nie alt. » von Ingrid Sellien | Freitag, 29. November 2024
Voodziavka/shutterstock Teesortiment optimieren Versteckte Umsatzkiller: Die häufigsten Fehler bei der Tee-Platzierung Tees sind bei Kunden besonders beliebt. Gerade Gesundheitstees stehen jetzt hoch im Kurs. Doch finden Kunden im Supermarkt schnell und bequem das gewünschte Produkt? Die Platzierung ist oft optimierbar. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 28. November 2024
picture alliance/KEYSTONE | WALTER BIERI Kolbrücks Kracher Dubai-Schokolade und der Lippenstift-Effekt: Warum der kleine Luxus boomt Angesichts des Hypes um teure Dubai-Schokolade fragt sich ein Mancher, ob Kunden gerade nicht ein bisschen bekloppt geworden sind. Ganz im Gegenteil. Dahinter steckt ein Trend, den der LEH im Weihnachtsgeschäft nutzen kann. » von Olaf Kolbrück | Donnerstag, 28. November 2024
2shrimpS/shutterstock Weihnachtsgeschäft Von Null auf Wein-Profi: 15 Tipps für festliche Wein-Umsätze Gerade in der Weihnachtszeit erlebt das Weingeschäft einen deutlichen Aufschwung. Diese Tipps helfen weiter. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 26. November 2024
Ljupco Smokovski/shutterstock Mit kreativen Aktionen zum Erfolg Weihnachtszeit im Supermarkt: So kann es festlich werden Die Weihnachtszeit ist traditionell eine der umsatzstärksten Perioden im Einzelhandel. Wie inszenieren sich die Märkte? Und welche Ideen lassen sich auch in der Kürze der Zeit umsetzen? » von Olaf Kolbrück | Montag, 25. November 2024
IMAGO / imagebroker Die häufigsten Fehler Kartoffelverkauf: Peinliche Patzer im Supermarkt vermeiden Im Supermarkt können beim Verkauf von Kartoffeln viele peinliche Fehler passieren. Doch welche sind die gravierendsten Patzer und wie lassen sie sich vermeiden? » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 19. November 2024
IMAGO / Panthermedia Vegane Aktionen Veganuary: 5 Quick-Tipps für schnelle Aktionen Das Veganuary-Event ist eine gute Chance, neugierige Kunden an ein durchaus margenträchtiges Sortiment heranzuführen. Hier sind 5 Quick-Tipps, um von der Mitmach-Aktion zu profitieren. » von Olaf Kolbrück | Dienstag, 19. November 2024
